Lофтиња од јагнешко месо со салса

• Пристаниште: 4-ти
• Време: 40 мин
• Статус: многу лесно
• kcal: 340 година
• КХ: 6 гр
• Е: 25 гр
• П: 23 гр

Кујнски апарати

состојки

• 400 гр сурово јагнешко мелено месо
• 1 жолчка, пилешко јајце
• 150 гр јогурт од соја
• 1 лажичка сенф средно жешко
• 1 нотка црвена пиперка
• 1 нотка сушени семе од ким
• 1 нотка од семе од анасон
• 1 нотка морска сол (флеур де сел)
• 2 лажици путер
• 1 лажица масло маслиново масло
• 2 големи домати
• 1 среден кромид/ови црвено
• 2 чешниња лук
• 1 пиперка (чили) сурова
• 1 нотка морска сол (флеур де сел)
• 1 нотка црн пипер
• 1 мала вар
• 10 стебленца коријандер, свеж
• 3 лажици маслиново масло

подготовка

1. Посочете домати над Кренц, кратко ставете ги во зовриена вода и излупете ги. • Четврт домати, извадете ги јадрата и коцките.
2. Излупете и исечете го кромидот и лукот • Преполовете ги и извадете ги семките од пиперката чили • Ставете ги доматите, кромидот, лукот, малку чили и останатите состојки во сад и исецкајте малку со рачен блендер - не треба да биде хомогена паста.
3. Ставете јагнешко мелено месо, јогурт, сенф и јајце во сад и измешајте. • Скршете ги сите зачини во малтер и додадете во смесата со мелено месо, измесете и обликувајте топчиња.
4. Загрејте ги путерот и маслото во тава и испржете ги ќофтињата додека не поруменат. • Послужете ги јагнешките ќофтиња со салса.

Посакуваме добар апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција

---