Локален потрошувачки центар за потрошувачи на храна Хамбург
„Најдоброто од тука“ или „добрите работи од дома“ - регионалната храна станува сè попопуларна, но рекламирањето за нив е често неспецифично, а понекогаш дури и погрешно. Ние ви кажуваме што да внимавате.
- Оние кои купуваат регионални производи на неделни пазари, во продавници на земјоделски производи или во органски кутии го поддржуваат локалното земјоделство и практикуваат активна заштита на климата.
- Сино-белиот регионален прозорец на пакувањето може да обезбеди добра ориентација при купување намирници во супермаркет. Содржи специфични информации за регионалното потекло и местото на обработка, но е доброволна ознака.
- Бидете внимателни кога рекламирате со регионални ветувања. Ова може да биде погрешно бидејќи термините „регионални“ и „од регионот“ не се законски заштитени. Тука се потребни нови законски регулативи за да може транспарентно купување.
За многу потрошувачи, регионалноста е важен критериум за одлука при купување храна. Не е ни чудо, затоа што оние кои купуваат регионални производи ги избегнуваат честопати премногу долгите патишта за транспорт што некои стоки ги поминуваат низ целиот свет. Тоа е заштита на климата што се практикува секој ден.
Но, изразите како „регионални“ или „од регионот“ не се законски заштитени. Затоа треба да погледнете двапати кога купувате. Овошјето и зеленчукот особено често се рекламираат како „регионални“, иако на етикетата може да се најде само задолжителното назначување за потеклото „Германија“. Во случај на мешани производи, од друга страна, како производи од колбаси, процентот на регионални состојки варира во голема мера.
Сино-белиот регионален прозорец на пакувањето може да обезбеди добра ориентација при купување. Дава информации за регионот, местото на обработка, процентот на употребени регионални состојки и инспекциското тело. Но, бидете внимателни, обележувањето е доброволно. Така, нема да го најдете на целата стока. Потребно е и подетално разгледување на етикетата, бидејќи производи со регионални прозорци може да се пласираат низ цела Германија.
Во некои случаи, неколку сојузни држави, на пример, Тирингија, Саксонија, Саксонија-Анхалт и Бранденбург се комбинираат во еден регион. Но, дали мислите на толку големи региони кога купувате регионална храна? Патеките за транспорт се долги, а местата на производство и пакување често се оддалечени многу километри.
„Најдоброто од тука“, „добрите работи од дома“ или „близу“ се типични формулации за регионално рекламирање на производи, флаери или на полицата. Таквите информации се неспецифични и честопати неразбирливи. Зад убавите зборови понекогаш има значителни растојанија и претежно нејасно потекло на суровините.
Со овој вид регионално рекламирање, обично останува нејасно дали состојките доаѓаат од регионот или производот е преработен само во регионот и како регионот е прецизно дефиниран. Понекогаш само седиштето на компанијата или рецептот се регионални, додека состојките мора да патуваат значително подалеку. Ова е погрешно за клиентите.
На пример, доматите се рекламираа како „добри работи од регионот - одгледувани овде од Тирингија до Саксонија“, иако минаа 451 километар од Алперстет во Тирингија до супермаркет во Саарбрикен. Во фабрика за месо од 130 километри е направена колбас со назнака „од максимум 30 километри радиус“ - од суровини чие потекло остана непознато.
Лажно потекло на овошје и зеленчук
Особено во случај на овошје и зеленчук, неточните ознаки на потеклото за жал сè уште се вообичаена практика во супермаркетите. Иако е забрането според законот за храна, малопродажниците се сметаат за помал прекршок и онака никој не го казнува. Особено популарни: овошје и зеленчук кои наводно доаѓаат од Германија, но всушност патувале многу подалеку. Се препорачува претпазливост, особено кратко пред сезоната на жетва во Германија. Наместо „Брокер моркови“ во торбата има моркови од Шпанија. Наместо „квалитет и свежина од прва рака“, компирот од Египет слета на чинијата.
Таквата храна е товар за климата и обично користи многу повеќе вода во производството. На пример, на компирите им требаат 14 пати повеќе вода за да растат во „пустината“ отколку во Германија и исто така често се третираат со таканаречени инхибитори на микробите. Обавезно прочитајте ги фините отпечатоци на пакувањето!