Longanberry - ТОА треба да знаете за здравите боровинки

Логанберот е прилично непозната Бери што некои можеби ја имаат и во својата градина, но никогаш не ја препознаваат или именуваат како таква. Ова овошје, кое во ботаничкото име е наречено Rubus loganobaccus, е крст помеѓу малина и капина.

Овој крст, кој настана случајно во Калифорнија, е особено популарен во САД. Фабриката, која особено убаво се врти и се искачува, исто така, сè повеќе се сели во домашните градини.

Убаво е да се погледне, овошјето има сладок и ароматичен вкус и, пред сè, е многу здраво. Ако сакате да создадете мешана жива ограда во вашата градина, не треба да сторите без овие возбудливи бобинки.

Причини зошто логанот е толку здрав

Во Америка, но и во Нов Зеланд, логанот се цени како таканаречена Бери против стареење. Добро е да се појават овие вкусно лесни бобинки во секојдневни смути, чинии и мусли.

Благодарение на антиоксидансите што ги содржат, логананите фаќаат слободни радикали и позитивно влијаат на кожата, косата, имунитетот и клетките.

Состојките, калориите и хранливите вредности на логанот

Loganberry е особено богат со витамин Ц и витамин Б1. Витамин Б2, рибофлавин, витамин Б3 ниацин и витамин Б5 пантотенска киселина, како и витамин Б6 пиридоксин и биотин и фолна киселина се содржани во овие моќни плодови.

Без разлика дали бета-каротен, витамин Е, витамин Д и витамин К, логанот може да послужи и за ова.

Логанберот е исто така снабдувач на калциум, железо, магнезиум, фосфор, калиум, натриум, цинк, бакар, манган, селен и флуор.

Логанберот е многу тенок плод и совршено се вклопува во диета со ниски хидрати. Има само 19 калории на 100 грама, нема маснотии и има само 3,6 грама јаглехидрати.

100 грама бобинки содржат и 1,2 грама растителен протеин.

Систематика и ботаника

Малината Црвена Антверпен и капината Агинбург беа прекрстени во САД уште во 19 век. Loganberry не може да се одгледува од семето на бобинки, бидејќи тие се хибридни растенија.

Фабриката за самоопрашување не развива никакви корени и се развива во прекрасно растение за качување. Сепак, за жива ограда и грмушки секогаш е потребно помагало за качување, или решетка или решетка.

Качувачката грмушка расте исправена, расте многу брзо, брзо станува густа и грмушка и е апсолутно непожелна. Фабриката логанбер е исто така издржлива. Оваа Бери грмушка е апсолутно совршена за почетници во градинарството.

Грмушката може да порасне и до пет метри висока.

Листовите се високи околу пет сантиметри и имаат досадна зелена боја. Тие имаат форма на срце и се три до пет пати закачени. Долната страна на листовите е влакнеста и малку томентозна, додека површината на листовите е мазна.

Логанбери имаат уште една предност од другите бобинки: гранките ретко имаат трње. Затоа се гарантира берба без несреќи.

Во пролетта лобарниците цветаат бледо розево или бело. Цветовите не се забележуваат и од нив се формираат издолжените бобинки, кои имаат прекрасно слатко и кисело истовремено.

Сезона и потекло на логанот

Првите лобарки се одгледуваа во Калифорнија. Бобинки го добиле името по нивниот „пронаоѓач“ Jamesејмс Харви Логан. Дури и денес може да се најдат во скоро секоја градина, особено во Орегон и Вашингтон, но логаните се напредуваат ширум светот поради нивните одлични состојки.

Издолжените и длабоко црвени бобинки може да се собираат помеѓу крајот на јуни и крајот на август, во зависност од локацијата и влијанието на сонцето.

Сорти и хибриди на логан

На Тејбери е исто така хибриден крст помеѓу капина и малина, но по потекло од Шкотска. Овие плодови се потемни од логанот, што повеќе потсетува на малината во однос на бојата.

Исто така Јангбери е повеќе или помалку поврзана со логан, бидејќи тоа е хибриден крст помеѓу малина и капина. Причината за преминување на двата вида бобинки беше да се зачуваат придобивките од обете бобинки.

Ова веројатно најдобро се постигна со Loganberry по пат на случајна случајност.

Складирање на лобарки

Loganberry може да се чува неколку дена во фрижидер. Сепак, овие бобинки не се овошје што може да се чува без зачувување.

Loganberry може да се замрзне или зачува како компот или џем за зимата. Исто така е можно да се исушат логаните.

Сепак, најдобро е да го грицкате свежото овошје веднаш или да го користите за да направите вкусни колачи, десерти или овошна салата.

Одгледување, сеење и многу повеќе

Loganberry грмушките сега се лесно достапни во многу расадници и расадници на дрвја. Тука е важно растенијата да се одгледуваат домашно. Ова е единствениот начин да се осигура дека растението може добро да се справи со локалната клима. Доколку ова е потребно, логанот е апсолутно робустен и отпорен.

Локација

Грмушките сакаат сончево, но не треба да бидат на силното сонце. Таканаречената делумно засенчена локација е идеална за логан. Премногу сенка значи помалку бобинки, но тоа не му штети на самата фабрика.

Земјата и почвата

Логанбери сакаат лабава и добро проветрена почва која е добро збогатена со хумус.

Ако почвата е премногу глинеста или глинеста, би имало смисла претходно да се меша со малку песок. По поставувањето, решетката или решетката треба веднаш да се закачат и грмушката правилно да се напои.

Логанот е жилав

Бидејќи растението е издржливо, може да се сади скоро цела година. Сепак, температурите треба да бидат над точката на замрзнување. Најдобро е да ги ставите новите растенија на есен. Ова им овозможува на корените да се развиваат и консолидираат доволно долго. Корените и гранките, исто така, се собираат добро во текот на зимата.

Множење

Loganberry може да се размножува со помош на таканаречени мијалници. За таа цел, пука што порасна долго време е свиткана кон земјата и дел од неа е закопана. Сепак, врвот на пукањето мора да излезе од земјата. Ова им овозможува на корените да се формираат и штом има доволно силни корени, новото пукање може да се оддели од мајчината грмушка и повторно да се вметне на која било нова локација.

Грижа и оплодување

Грижата за логаните е апсолутно едноставна. Наводнување е потребно само во многу топли и суви месеци или на екстремно суви локации. Фабриката воопшто не го цени запушувањето. Ова може да предизвика гниење и брзо умирање на корените.

Грмушката треба да се оплоди само еднаш во есен и еднаш во пролет. Свежото ѓубриво е секако најдобро. Во текот на зимските месеци, шумичката, сеното, сламата или прекривката од кора се дистрибуираат помеѓу грмушките како заштита.

Болести и штетници

Бидејќи грмушките растат многу брзо, тие треба редовно да се сечат. По бербата, сите слаби и заболени пука мора да се отстранат и да се исечат гранките и гранките. Болестите се прилично ретки меѓу лобаните.

Афидите честопати можат да бидат заразени, но тие можат брзо да се бркаат со малку вода и сапуница. Габата од сивата гниење се јавува кога има многу запушување на вода и исто така се шири на лисјата. Сите погодени лисја, гранки и пука треба да се отсечат великодушно и да се отстранат веднаш.

Подготовка и употреба во кујната

Овошните колачи со логан се особено сочни и овошни. За ова е доволна едноставна основа за тесто со песок, која е обложена со малку џем, прелиена со бобинки и покриена со црвен желатин. Оваа овошна торта може исто така да биде прекрасно исполнета со пудинг од ванила.

Со лозанот може да се подготват сите видови џемови, желеа и џемови, но и оџаци и компоти. Вкусните витални плодови се исто така прекрасно погодни за намалени јаглехидрати или домашен сладолед со ниски хидрати. Благодарение на интензивната арома, овде не е потребен шеќер.

Овие бобинки, исто така, одат многу добро со колачи од афион. Тие се исто така одличен фил за сунѓерски ролади и одличен додаток за кекси или тарлети.

Логанберис рафинира јадења од дивеч и може да се користи наместо брусница. Крцкави летни салати, салати од туна или живина, исто така, можат оптимално да се рафинираат со бобинки. Loganberry е одличен за здрави смути и чинии. Тука се мешаат со други бобинки, семе од чиа, семе од босилек, семе од сусам, ореви и јогурт.

Водата со вкус на логана е малку калорична, вкусна и особено освежувачка. Малку софистицираност се обезбедува кога лобарките се мешаат со риба и морски плодови или со јагнешко, дивеч или говедско месо, се навојуваат на ражничи и се спуштаат на скара. Снежната сладолед со топла арома е исто така вистинска деликатес, а пусти може да биде прекрасно рафинирано со слатки и кисели плодови.

Замена и комбинација во кујната

Ако логаните се бараат во рецепт, тие можат да се заменат во еднакви делови со малини и капини. На овој начин се постигнува приближно ист вкус. И обратно, логаните секогаш можат да се користат кога рецептот бара малини или капини.

Loganberry оди добро со чоколадо. Дали со сладолед од чоколадо, пудинг, торта или мус од чоколадо - овошјето и чоколадото секогаш совршено се поддржуваат.

Метежот може идеално да се рафинира со ѓумбир. Еден допир на чили оди добро со џемот од Логан. Инаку, бобинки може да се комбинираат со сите други бобинки, но и агруми.

Логанберис оди добро со сите млечни производи. Класична капресе салата со домати, моцарела и босилек е зачинета со некои од овие бобинки. Логаните, исто така, изгледаат одлично на чинија за сирење со разни видови и јаткасти плодови.

Логанберис ве поканува да експериментирате. Без разлика дали се гратирани бобинки со streusel, како алтернатива на ананасот на тост или пица или во овошни индиски кари, оваа бобинка може да се користи универзално. Свежа овошна салата со логанки може да се рафинира со допир од зелен пипер и мелиса и неколку лоберовини во чаша Проско, исто така, додаваат дека одредено нешто.

Главна странична лента

Најнови објави

Тофу е истечен или лошо? Сè за издржливоста
Влагата го намалува рокот на траење на тостот
Рок на траење на тонична вода - вака останува свежа!
Рок на траење на замрзната храна
Сè за рокот на траење на цацики
Зошто тирамису има само краток рок на траење
Ова е причината зошто дестилирана вода има неограничен рок на траење
Сè за рокот на траење на сувото месо
Оптимално складирање на шеќер од грозје за долг рок на траење
Складирање и рок на траење на сувиот мраз
Рок на траење на сок од грозје - тоа е веќе лошо?
Рок на траење на тартуфите со совети за чување
Сè за рокот на траење на (истечен?) Сув квасец
Рок на траење на чајот - кога е лошо?
Сè за рокот на траење на маслото од чајно дрво

Важна забелешка: Нашата содржина може да не се користи за независен третман или дијагноза и не е замена за совет од лекар.
Иако ја истражуваме нашата содржина што е можно подобро, грешките или неточните информации не можат да се исклучат. Значи, сите информации се без гаранција.
* Рекламна врска/Поврзана врска: Ако купувате преку оваа врска, ќе добиеме мала провизија за вас без дополнителни трошоци