Лосос на скара со салата

• Пристаниште: 4-ти
• Време: 40 мин
• Статус: многу лесно
• kcal: 442
• КХ: 6 гр
• Е: 39 гр
• П: 28 гр

Кујнски апарати

состојки

• 4 филети од лосос, со кожа
• 300 гр зелена салата
• 200 гр краставица
• 2 домати/н
• 8 ротквици сурови
• ½ кромид/n
• 2 лимон
• 5 стебленца магдонос
• ½ лажичка морска сол (флеур де сел)
• 1 нотка црн пипер
• 3 лажици маслиново масло

подготовка

1. Исплакнете лосос и исушете го • Четкајте со масло, сол и црн пипер.
2. Одделете ги листовите од зелена салата и извадете ги со рака, исплакнете ги и исушете ги на суво. • Измијте ја краставицата, преполовете по должина и исечете ги на тенки парчиња • Измијте ги доматите, исечете ги на осми и преполовете ги парчињата • Исплакнете ги ротквиците и исечете ги на тенки парчиња • Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете една половина на исечете многу фини прстени • Исечете 1 лимон на парчиња, пресечете го другиот на половина.
3. Ставете зелена салата и зеленчук во голема чинија и измешајте ги заедно • Додадете 2 лажици масло и зачинете со свеж сок од лимон, сол и бибер.
4. Прво ставете го лососот со страната без кожа на решетката 2-3 минути, а потоа свртете ја и скара на страната на кожата околу 8-12.
5. Се шири лососот заедно со салатата на чинии, се додаваат парчињата лимон и лисјата од магдонос и се сервира.

Посакуваме добар апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција

---