Лосос со сос од синап во алуминиумска фолија

Лососот е одличен извор на добри масти, Омега 3 и Омега 6 и не треба да изостанува во балансираната исхрана. Без разлика дали ќе изберете да го готвите во рерна, на скара, на скара или на пароброд, дел од лосос обезбедува целосен и здрав оброк, особено ако го сервирате со дел од зеленчук.

синап

Денес ви нудиме рецепт за печен лосос, во алуминиумска фолија, ароматизиран со сенф, лук и лимон. Алуминиумската фолија ќе и помогне на рибата да не се исуши, да се готви брзо и аромите да останат што е можно посилни.

состојки

  • 1 ред лосос
  • 100 гр мед
  • 4 чешниња лук
  • 50 гр сенф од Дижон
  • сок од 1/2 лимон
  • 1 лажица маслиново масло
  • сол
  • пипер
  • снегулки лута пиперка
  • зелен магдонос
  • парчиња лимон

Начин на подготовка

За почеток, загрејте ја рерната и исчистете ја рибата од коските. Во сад, комбинирајте мед, мелен лук, сенф, масло, сок од лимон, сецкан магдонос, сол, бибер и црвен пипер. Измешајте добро за да формирате паста.

Ставете парче алуминиумска фолија на послужавник. Фолијата треба да биде доволно голема за да ја завитка рибата. Ставете го парчето лосос и прелијте го со сос. Се шири со четка, така што парчето риба е покриено со дарежлив слој маринада.

Ставете парчиња лимон одозгора и покријте ги со алуминиумска фолија. Притиснете ги рабовите така што добро ќе ја спакувате рибата.

Печете 15-20 минути. Извадете ја рибата од рерната, расплетувајте ја фолијата и оставете ја во рерна уште 5 минути, на силен оган, да добие кора.

Послужете со ориз или омилен гарнир.