Лубеница - здравствени придобивки - диета; Исхрана
Ова овошје не само што ве лади во жешките летни денови, туку може да помогне и во лекување на воспаление што придонесува за болести како што се астма, атеросклероза, дијабетес, рак на дебело црево или артритис.
Содржина богата со антиоксиданти
Вкусната и сочна лубеница содржи некои од најмоќните антиоксиданти во природата. Тој е одличен извор на витамин Ц и добар извор на витамин А, каротеноидни антиоксиданти, ликопен. Овие моќни антиоксиданти патуваат низ телото, неутрализирајќи ги слободните радикали.
Добар извор на ликопен
Лубеницата е одличен извор на каротеноиди, ликопен. Познато е дека е многу честа појава кај доматите, ликопенот е присутен во големи количини во лубеницата и манго. Ликопенот долго време се изучува за своите антиоксидантни и спречувачи на рак, како што се рак на простата, рак на дојка, рак на ендометриум, рак на бели дробови и колоректален карцином.
Студија објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана покажа дека кај пациенти со колоректални аденоми, нивото на ликопен во крвта е за 35% пониско отколку кај другите. И нивото на бета каротен има тенденција да биде 25% пониско, иако, според истражувачите, оваа разлика не е важна.
Лубеницата и зелениот чај можат да спречат рак на простата
Исхраната богата со овошје богато со ликопен, како што е лубеницата и пиењето зелен чај, во голема мера го намалуваат ризикот од рак на простата, се вели во студијата објавена во американскиот журнал за клиничка исхрана. Студијата, спроведена на 130 пациенти со рак на простата и контролна група од 274 лица, покажа дека мажите кои редовно консумираат зелен чај имаат 86% помал ризик од заболување од рак на простата.
Потрошувачката на овошје и зеленчук со висока содржина на ликопен (домати, кајсии, лубеница, папаја, гуава) има сличен ефект. Мажите кои често ги консумираат овие овошја или зеленчуци имаат 82% помал ризик од рак на простата. Потрошувачката на лубеница и зелен чај, комбинирана, нуди поголема заштита од рак на простата од онаа што ја дава секој, велат експертите.
Овозможува повеќе енергија
Лубеницата е богата со витамини од групата Б, потребни за производство на енергија. Тој е добар извор на витамин Б6, Б1, магнезиум и калиум.
Заштита од дегенерација на макулата
Можеби мајка ти ти рече, кога си бил дете, дека јадењето моркови ќе ги осветли очите. Изгледа тој беше во право. Овошјето може да биде многу корисно за одржување на видот.
Студија објавена во „Архивите на офталмологија“ укажува на тоа дека 3 или повеќе порции овошје консумирани на ден го намалуваат ризикот (за 36%) од дегенерација на макулата, главната причина за губење на видот кај постарите лица.
Во оваа студија, во која учествувале 110.000 жени и мажи, истражувачите го испитале влијанието на јадењето овошје, зеленчук, антиоксидантни витамини А, Ц, Е и каротеноиди врз учесниците. Додека, изненадувачки, потрошувачката на зеленчук, антиоксидантни витамини и каротеноиди немаше голем ефект во спречување на дегенерација на макулата, потрошувачката на овошје играше многу важна улога во спречувањето на оваа болест.
Аргининот спречува еректилна дисфункција и го намалува крвниот притисок
Друга причина за уживање во ова овошје пред летото заврши: лубеницата е многу богата со цитрулин, амино киселина што ја користи телото за да создаде друга аминокиселина, аргинин, која се користи за отстранување на амонијак од телото и за производство на азотен оксид.