Луѓето кои се алергични на кравјо млеко не можат да се префрлат на козјо млеко ЈАдете ПОПАМА
Разочарувачки вести од Баварскиот државен завод за здравје и безбедност на храна: Луѓето алергични на кравјо млеко не можат да преминат на козјо млеко. Јадете попаметно објаснува зошто.
Ризични крстовидни алергии можни
Луѓето кои страдаат од алергија на кравјо млеко не можат да уживаат во класичен лате од кафе или во вкусниот шејк од јагоди во италијанскиот ресторан. Но, како што сè повеќе возрасни и деца страдаат од нетолеранција на млеко, секогаш има нови алтернативни производи кои не содржат кравјо млеко - на пример од козјо млеко - во рестораните и супермаркетите. Баварскиот државен завод за здравје и безбедност на храна (ЛГЛ) сега објаснува дека тие се ризични за луѓето кои се алергични на кравјо млеко поради можни вкрстени реакции. Истражувачите од Ерланген истакнуваат дека луѓето алергични на кравјо млеко можат да бидат алергични и на козјо млеко.
Забрането обележување на козјо млеко
Претседателот на LGL, Андреас Зафф, и самиот лекар, објаснува: "Експериментите врз животни, како и студиите за клиничка провокација врз луѓе покажуваат дека пациентите со алергија на кравјо млеко исто така можат да реагираат алергично на компоненти на козјо млеко - во екстремни случаи дури и на опасен по живот шок. На производителите им е дозволено да Затоа, козјо млеко не се нуди преку табла како храна што е исто така погодна за страдалници од алергија на кравјо млеко. Ова претставува потенцијална опасност по здравјето поради ваквите вкрстени реакции. ”При проверка на 13 пакувања од козјо млеко во однос на нивното обележување, Државниот завод се спротивстави на два производи со додаток“ За страдалниците од алергија на кравјо млеко ” погоден “. Алергиите од кравјо млеко значително се зголемија во последниве години.
Нутриционистички совет е корисен за оние кои се алергични на кравјо млеко
За 7,5 проценти од населението се вели дека се погодени, честопати мали деца. Луѓето со алергија на кравјо млеко реагираат на разни компоненти на протеини во млекото, пред се на она што е познато како казеин. Бидејќи млекото од други преживари како овци, кози или биволи содржи главно ист тип на казеин, често има вкрстена реакција. Симптомите на страдаат од алергија на млеко во голема мера се разликуваат. Тие се движат од осип на кожата, респираторни и гастроинтестинални поплаки до опасен по живот шок. Луѓето чии алергии се потврдени од лекар специјалист најдобро ги советува компетентен нутриционист за безбедни алтернативи на кравјото млеко. Повеќе: Баварски државен завод за здравство