Мафини од бадемово брашно - Нутриблог

9 март Мафини од бадемово брашно

Во последно време сум преокупирана со идејата за рецепт за мафини погоден за диета со кетогени. По неколку искуства само со кокосово брашно и во комбинација со бадемово брашно, решив да пробам само брашно од бадем. И сфатив дека досега ова е најуспешно од сите што ги направив. Тие беа прилично лесни за правење и признавам дека излегоа подобро отколку што очекував.

Бидејќи сум понетрпелива, првиот мафин го пробав околу 5-10 минути откако ги извадив од рерна. Ми се допадна нивниот вкус, бидејќи првпат готвев мафини само од брашно од бадем.

Остатокот оставив добро да се излади и пробав уште еден после еден час. Откако веќе имав термин за споредба, сфатив дека ми се допаѓа уште повеќе, бидејќи ми се чинеше дека тестото е помалку влажно отколку штом ги извадив од рерна. Откако ќе се излади правилно, треба да ја олупи хартијата за печење. И тие се вкусни, но тоа е во секое време.

Така, го прогласив за успешен рецепт и започнав да правам уште еден ред мафини. Кога првпат го тестирав овој рецепт, беше 1-ви март. Значи, мојата радост беше уште поголема, затоа што успеав да им понудам поинаква мартисоара на моите најблиски, направена од мене. Исто така, по неколку дена сакав да видам како се однесува и го чував останатото во фрижидер околу 5 дена. Тоа е, онолку дена колку што пристигнаа. Бев воодушевен од тоа како тие го задржаа вкусот деновиве. Така, самоуверено можете да ги држите ладни неколку дена и ќе бидат исто толку добри.

Сакам да правам здрави, слатки без шеќер и малку јаглени хидрати за гости и нивните деца, а повремено и за мене, кога се чувствувам како фин и вкусен десерт. И сега да го видиме рецептот, кој и онака е многу едноставен.

---