МАГАЗИН ЗА ВИНО, ДУХОВИ И ПИВО КОННИЧИВА, ЈАПОНСКИ СУШИ И САКЕ ВАСАБИ НИКА ВИСКИ МАНГА
МАГАЗИН ЗА ВИНО, ДУХОВИ И ПИВО КОННИЧИВА, ЈАПОНСКИ СУШИ И САКЕ ВАСАБИ НИКА ВИСКИ МАНГА ПРОЛЕТ 2016 genussxxx 1
4 НЕ САМО SUSHI Покажувач за други јапонски специјалитети 2 ТРИТЕ ПРАША FORА ЗА GEISHA KUMI 10 НА РАБОТИОТ ПАЗАР ВО ТСУКИJИ Трговски центар за риби и морски плодови во Токио. Преклопете го вашиот оригами. Хартија е приложена со списанието. B. at origami-kunst.de 12 ЗЕЛЕНА И ШАРП: ВАСАБИ 14 ГЕНУСИ-ДНЕВНИК 16 ЈАПОНСКИ НОВИ Новости за отпечатоци, издание за пролет 2016 година Списание за клиенти на Пол Улрих АГ Aliothstrasse 40, CH-4142 Минхенштајн Телефон +41 61 338 90 90 инфо @ улрих. ch, www.ullrich.ch Дизајн и концепт: четири. Werbeagentur AG Уредување: Пол Улрих AG Текст: Christ Kommunikation AG Фотографии: Andreas Zimmermann Lithos: Bildpunkt AG Печатење: Speck Print AG Тираж: 25.000 примероци Објавувани двапати годишно на германски и француски јазик. Нова веб-продавница со многу рецепти и понуди. ullrich.ch/genuss 18 НИКА ВИСКИ ЕДНАШ И СЕГА Како Масатака Такетсуру и неговата шкотска сопруга Рита основаа дестилерија за виски и како нивниот производ стана најдобар во светот 21 СУМО ХЕРОИ Што јадат сумоторите? 22 САКЕ: Пијте од Кајзер Премиум саке: наскоро полно тело на усните на сите? уживање СОДРИНА 3
Коничива, добро попладне. За да можам да ве запознаам со Јапонија во ова задоволство, патував на различни острови. Тоа беше огромно искуство: Јапонија не е островска држава во нашиот свет, тоа е поинаков свет. Можеби има неколку светови еден до друг: од една страна, прекумерната стимулација во градовите на рекламирање, сообраќај, гужва, бучава. Полиците на супермаркетите не се помалку преполни од фасадите и редовите на куќите. Од друга страна, секогаш има упатувања на традиционална едноставност, јасни линии, стара, тивка јапонска култура. Може ли да застане за да се промени? Луѓето ни рекоа: Гејшата Куми во чајџилницата ретко која млада жена сепак би сакала да ја заврши петгодишната обука. Господарот со ножеви, г-дин Гото, последниот што стори сé што е рачно. Семејството Васаби: Дали момците некогаш сакаат да ја завршат послушната работа? Можеме да бидеме curубопитни да видиме како се развива Јапонија. Ви посакувам многу забава со ова задоволство. Особено со нашата манга, која според јапонската верзија работи од назад кон напред и од десно кон лево. Вашиот Урс Улрих 4 НЕ САМО уживајте во Суши
СВЕТЛЕНИЕ ВО ИСТОЧНИОТ ЈАПОНИЈА УНИВЕРЗАТНО ЦЕЛО задоволство за откривање на задоволството не само СУШИ 5
Фенси Суши и Сашими? НА ПАЗАРОТ ЗА РИБИ ТСУКИJИ СВЕ РИБА ОД ТОКИО уживање на рибарскиот пазар во ЦУКИJИ 11
ШТО Е ВАСАБИ? АКЦИЈА НА КОРЕТ го збогатува кујната. ЗЕЛЕНА И ШАРП 12 уживање БЕЛНДТЕКСТ ЈАПОНИЈА
ДОБЕДУВАЧКИ ВИСКИ КАКО НИКА КРЕИРАА ДА БИДЕ ЕДЕН ОД НАЈДОБРИТЕ СВЕТСКИ ДИСТИЛЕРИИ МАЛТ И RAИТКО ОД 18 ЈАПОНИЈА уживајте во Ника Виски, сега и тогаш