Магдонос - вкусен зеленчук со големи здравствени придобивки
Магдонос - вкусен зеленчук со големи здравствени придобивки. Тој е еден од зеленчуците во ноември и еден од зеленчуците што можете да го користите цела зима. За пашканатот мора да се каже дека тој е исто така исклучително здрав зеленчук, полн со вредни минерали и хранливи материи, но премалку користен, за колку придобивки има.
Заедно со корен од морков и магдонос, корен од магдонос (Pastinaca sativa) е фин и мирисен зеленчук. Наликува на моркови, има сладок-малку зачинет и ароматичен вкус. Магдоносот е богат со витамини од групата Б, провитамин А, витамин Ц, содржи минерали (калиум, фосфор и калциум), здрави јаглехидрати, протеини и многу диетални влакна.
Поточно, во 200 грама пашканат има само 100 калории. Исто така, во 200 грама пашканат се 1,6 грама протеини и 24 грама јаглени хидрати на кои им се додаваат 6,5 грама влакна (26 проценти од дневната потреба. На овие се додаваат 38 проценти од потребата за витамин Ц., витамин К (37 проценти од дневните потреби) и 22 проценти од дневната доза на фолна киселина. На 200 грама пашканат е исто така 13 проценти од дневната доза на витамин Е.
Коренот од магдонос има диуретик, прочистувачки својства, помага во елиминирање на токсините од телото, лечи ревматизам и го регулира менструалниот циклус. Се препорачува во диети, корисен е во лекување и борба против анемија и астенија.
Магдоносот ја чисти крвта, е одличен исцедувач на црниот дроб и бубрезите, тоник е за срцето и белите дробови. Природниот сок подготвен од коренот на пашканатот го регулира варењето, го зголемува апетитот, има експекторанс и диуретично, аналгетско, тонично дејство, е индициран во третманот на срцеви заболувања и неврози. Ја смирува болката предизвикана од колика во бубрезите и црниот дроб и има афродизијачки ефект.
Коренот од магдонос може да се јаде суров како салата, обичен или комбиниран со целер и морков, даден со ренде, со масло, сол, сок од лимон и бибер.
Лековитите својства на пашканатот се препознаени и од алопатичната медицина. Пашканатот и бероксанот се подготвуваат од коренот на пашканатот. Првиот препарат има спазмолитичко дејство и се користи за лекување на ангина пекторис, срцеви неврози, гастроинтестинални нарушувања и жолчни канали. Бероксан, во комбинација со други препарати, се препорачува во случаи на кожни болести како што е витилиго.
Направете вкусна супа од крем од пашканат! Рецептот е ТУКА!