Магнезиум; блог за дефицит и хронични заболувања

Многу луѓе знаат недостаток на магнезиум во врска со грчеви во мускулите. Долго време, сепак, науката не обрнува многу внимание на оваа тема. Тоа всушност може да има поголема улога во развојот на широк спектар на хронични болести отколку што се сметаше претходно. Во продолжение ќе дознаете кој може да биде особено погоден од недостаток на магнезиум и како може најдобро да се избегне.

Дневната потреба од магнезиум

Магнезиумот се наоѓа практично во сите намирници, v. а но во житарки со цели зрна, мешунки или ореви (види слика 1). Минералот е вклучен во стотици различни ензимски реакции во телото и игра на пр. B. централна улога во синтезата на ДНК молекули или протеини, во преносот на нервниот сигнал или дури и во контракцијата на мускулите. Поради својата голема важност, недостаток има сериозни здравствени последици. Телото не може да функционира правилно без доволно снабдување и затоа има софистициран механизам за да се заштити од состојби на недостаток. Магнезиумот се чува во коскената маса и во клетките на телото и може да се ослободи повторно во итни ситуации. Ако внесувањето падне под критичниот праг, телото се обидува да ја зголеми апсорпцијата од храната и истовремено ја намалува екскрецијата на минералот во урината. Ова значи дека нивото на магнезиум секогаш може да се чува во оптимален опсег за долги временски периоди.

- І Илустрација 1: Содржина на магнезиум во избраната храна (извор: OxiPur)

Тешко утврдување на потребата за магнезиум

Овој факт го отежнуваше долго време дури и да се открие колку е голема дневната потреба за магнезиум. За разлика од многу витамини и други минерали, сè уште нема значаен маркер со кој може да се утврди состојба на недостаток со помош на едноставен тест, токму затоа што телото може да го одржи нивото на магнезиум константно за релативно долго време и покрај несоодветниот внес.

Тековните упатства за внес на магнезиум беа утврдени во обемни студии за индиректни фактори. Резултатот од овие студии е дека мажите и жените со тежина од 70 кг имаат потреба од околу 250 мг магнезиум. Потребна е вага со тежината, на полесните луѓе им треба помалку магнезиум, високи или тешки луѓе, соодветно, повеќе. Со телесна тежина од 100 кг, побарувачката е околу 355 мг. Поради големата тешкотија при одредување на точната потреба за магнезиум, препорачаните дневни количини се разликуваат малку од земја до земја. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) во моментов препорачува внесување од 350 мг на ден за мажи и 300 мг за жени.

Кои фактори влијаат на потребата од магнезиум?

Вредностите утврдени за дневната потреба се однесуваат на здрави луѓе под оптимални услови на исхрана. Особено многу високи или многу тешки лица, физички активни луѓе или бремени жени природно имаат зголемена потреба. Но, постојат и други фактори кои ја зголемуваат потребата:

еднострана диета (на пр. преку диета)
несоодветен внес на храна
обилно потење (на пример, од физички напор)
хронични заболувања (на пр. дијабетес)
висок оксидативен стрес (на пример, пушач)
Воспалителни процеси во телото
зголемена екскреција на магнезиум (на пр. преку алкохол или диуретици)
намалена апсорпција на магнезиум од лекови (на пр. инхибитори на протонска пумпа)
Инхибиција на апсорпција од влакна или антиелементи (фитати и оксалати)
зголемена загуба поради дијареја (на пример, во случај на алергии на храна или целијачна болест)

Несакани ефекти на долгорочен недостаток на магнезиум

Ефектите од акутен недостаток на магнезиум се првенствено познати од експерименти врз животни. Ограничувањето на внесувањето на само 10% од дневната потреба доведува до зголемени процеси на воспаление и висок оксидативен стрес во телото. Акутниот недостаток на магнезиум може да фаворизира развој на бројни болести или да ги интензивира постојните симптоми.

Сепак, дури и со најнездравата диета, тешко дека ќе постигнете толку мал внес на магнезиум. Многу поверојатно е незабележан, латентен недостаток на магнезиум што ги исцрпува резервите на телото за подолг временски период. Поради нездравата диета со многу високо обработена храна што содржи малку магнезиум (на пр. Производи од бело брашно), внесувањето на магнезиум често е во оптимален опсег од само 50-99% од дневната потреба, без очигледни симптоми на почетокот. На краток рок, телото може да го надомести ова и нема трајни несакани ефекти.

Во текот на многу месеци или години, сепак, дури и мал недостаток на магнезиум може да има драстични здравствени последици. Студиите врз животни покажаа симптоми по неколкумесечен несоодветен внес, кои сугерираат поврзаност со бројни хронични болести, вклучувајќи висок крвен притисок, кардиоваскуларни заболувања, метаболички синдром, дијабетес тип 2, хронично заболување на бубрезите, остеопороза и невролошки заболувања.

Луѓето со прекумерна тежина се особено погодени од овој сублиминален недостаток на магнезиум, бидејќи имаат значително зголемена потреба за магнезиум. Тековните проценки претпоставуваат дека околу 10-20% од населението не е соодветно снабдено со минералот.

Магнезиум за алергии и нетолеранција на храна

Луѓето со алергии или нетолеранција на храна претставуваат посебна ризична група - многу страдаат од ниско ниво на магнезиум. Телото реагира на некомпатибилна храна со воспаление и затоа има зголемена потреба за магнезиум, но во исто време внесувањето е честопати недоволно поради ограничениот избор на храна. Покрај тоа, ако дијареата опстојува, телото губи многу вредни минерали.

Администрацијата на магнезиум доведува до подобрување на симптомите во многу случаи. За жал, зошто е тоа така, сè уште не е целосно истражено. Едно можно објаснување е дека недостаток на магнезиум ја ограничува конверзијата на линолеинска киселина и α-линоленска киселина во витални омега-3 масни киселини со долг ланец EPA и DHA. Овие го намалуваат формирањето на медијатори кои се одговорни за воспалителни реакции. Ако минералот недостасува, бројот и интензитетот на воспалителни реакции се зголемуваат. Магнезиумот, исто така, има стабилизирачки ефект врз мастоцитите, што значи дека се ослободува помалку хистамин.

Кај астматичарите, исто така, некои ветувачки помали студии покажуваат дека интравенски администрираниот магнезиум има позитивно влијание врз текот на болеста. Во зависност од дозата, магнезиумот ги релаксира стесните мускули во бронхиите.

Заклучок

Хроничен благ недостаток на магнезиум е главен фактор на ризик за сите болести кои вклучуваат воспалителни реакции. Групата на погодени е многу нехомогена и недостаток може да биде предизвикан од многу фактори. Токму затоа што овој минерал игра толку неверојатно важна улога за нашето тело, треба да го проверите внесот на магнезиум и да обрнете внимание на поздрава исхрана со цел да ги задоволите потребите што е можно поприродно. Ако тоа не е можно, на пр. Б. поради сериозно ограничување на менито, можеби е потребно да се земе дополнителен магнезиум во форма на додатоци во исхраната.

Сепак, здравите луѓе со нормална тежина ретко имаат недостаток на кој му е потребен третман: во многу случаи, грч во теле едноставно е предизвикано од неправилно оптоварување на мускулот и не бара скап додаток на магнезиум.

Патем: Сите наши апликации за исхрана за iOS содржат информации за содржината на магнезиум.

Дали сте погодени од нетолеранција на храна?

Нашата апликација хистамин, фруктоза и копродукции ги содржи сите важни информации. Достапно за iOS и Android.