Мајонез за масло од МЦТ - Нутриблог

Мајонез масло

04 април Мајонез од масло од МЦТ

Со текот на времето, барав разни алтернативи за здраво масло за да направам мајонез. Најчесто користам мајонез за салата од модри патлиџани или печурки.

Маслото од МЦТ (триглицерид со среден ланец) е форма на маснотија што лесно се вари.

Не бара присуство на жолчка или ензими за апсорпција на цревата, се транспортира директно во црниот дроб (за разлика од другите видови масти со долг ланец) и се трансформира во кетонски тела, обезбедувајќи брза енергија.

Маслото од МЦТ понекогаш се користи како додаток во исхраната и може да се користи во разни препарати. Важно е да не се загрева, бидејќи не е отпорен на високи температури. И, ако досега не сте користеле масло од МЦТ, препорачливо е да го додавате постепено во вашата исхрана.

Сметам дека е погоден за мајонез, немајќи специфичен мирис или вкус.