Макробиотичка диета, сè попопуларна кај жените
Зборот „макробиотик“ доаѓа од грчки јазик и значи „прекрасен живот“ или „долг живот“. Оттука, претпоставките дека макробиотската диета, која содржи хранлива и здрава храна, може да заштити од рак и други хронични болести.
Типичната макробиотичка диета треба да содржи:
- цели зрна - особено кафеав ориз - 50-60%
- зеленчук (и алги) - 25-30%
- грав - 5-10%
- риба, ореви, семиња, овошја, мисо супа - 5-20%
- супа (подготвена од горенаведените состојки) - 1-2 чаши на ден.
Храната е природна и се препорачува храна што се одгледува локално, подготвена и консумирана традиционално, со варење, печење или парење. Може да бидат вклучени цели зрна, зеленчук, семиња, соја, риба и овошје. Планот за диета е во суштина вегетаријански, што овозможува консумирање риба или месо само повремено. Преработената храна не се препорачува. Highе бидат исклучени високо-масно месо и млечни производи, шеќери, кафе, чаеви, пијалоци со кофеин, алкохол, рафинирано брашно, многу лути зачини, хемикалии и конзерванси, живина, компири и тиквички.
Макробиотичката диета според некои нутриционисти е премногу ограничувачка. Исто така, се смета дека го лишува телото од одредени хранливи материи, како што се протеини, витамин Б12, железо, магнезиум и калциум. Недостаток на енергија може да биде последица на недоволно внесување протеини.
Не се препорачува за бремени жени и доилки, бидејќи може да не обезбеди одредени хранливи материи за нормален развој и раст на бебето.