Мала лекција за исхрана - разумно јадење
5.1 Разликата помеѓу апетитот и гладот
5,2 течности. 5.3 Изотонични спортски пијалоци,
5.4 Комплементарни производи
Овде можам да дадам само груб преглед, бидејќи темата е многу обемна.Гладот се дефинира како општо чувство предизвикано од недостаток на храна што ги поттикнува луѓето да јадат. Различни фактори се дискутираат како контролни механизми:
| 1. Контрола на шеќерот кој сè уште е достапен во ткивото (независно од нивото на шеќер во крвта) од специјални рецептори (клетки со посебен уред за примање на специјални стимули) |
| 2. Контрола на телесните масти присутни од страна на липорецепторите |
Чувството на глад произлегува од:
Празни контракции * на желудникот (тие се регистрирани од механорецептори во wallидот на желудникот)
намалена достапност на гликоза (премалку шеќер во клетките)
Пад на производството на топлина (ова е регистрирано од внатрешни т.н. терморецептори = ќелии кои „мерат“ топлина)
Промена на метаболизмот на мастите
* Празните контракции на желудникот се потрошен фактор во развојот на глад (гладот се јавува и по отстранувањето на желудникот)
Чувството на исполнетост произлегува како што следува:
5.2 Многу важно. Течности/вода
5.1 Апетит и глад 5.3 Изотонични спортски пијалоци, 5.4 Дополнителни производи
Барање:Потребата за вода е многу променлива. Зголеменото потење влијае на тоа, како и на прекумерниот внес на сол. Кај возрасните изнесува приближно 20-45 ml/kg телесна тежина (телесна тежина). Следниве вредности постојат за рамнотежата на водата: На лице со тежина од 70 кг му требаат приближно 1750 мл вода. Оваа количина е поделена на количина на пиење од приближно 650 ml и содржина на вода во цврстата храна од приближно 750 ml. Покрај тоа, има околу 350 ml вода за оксидација (количина на вода поврзана со метаболизмот).
[Следниве количини на вода за оксидација се појавуваат:107 ml вода за оксидација за 100g маснотии, 41 ml за 100g протеин, 55 ml за 100g јаглени хидрати].
Препорачана количина за пиење:1,5 - 2 литри на ден. Со интензивна спортска активност треба да земете 1-2 литри на половина час спорт (во зависност од интензитетот).
5.3 Изотонични спортски пијалоци и шприцерски овошни сокови
5.1 Апетит и глад 5.2 Течности. 5.4 Комплементарни производи