Мали правила со големи ефекти за здрава исхрана Здравје
Здравје 14 април 2013 година, време 07:59 часот од печатеното издание
Здравата исхрана и избегнување на седентарен начин на живот се важни фактори за спречување на какво било заболување.
Според Светската здравствена организација, околу 70% од медицинските посети се предизвикани од слаба исхрана. Меѓутоа, со малку напор, нутриционистите нè уверуваат дека можеме да донесеме здрава исхрана, а ефектите нема да чекаат долго.
Откажете се од белиот леб. Ризиците од голема потрошувачка на бело брашно станаа познати. За организмот, тој е скоро штетен како шеќерот. Истражувањата покажаа дека луѓето кои јадат леб од интегрален живот имаат тенденција да живеат подолго.
Внимавајте на житните култури! Ceитарките што менуваат млеко содржат голема количина хемиски адитиви.
Не користете храна за да се ослободите од досадата. Јадете само кога сте гладни. Многумина од нас јадат поради досада или да се наградат за одредени успеси.
Јадете шарено. Различните бои на зеленчукот ги рефлектираат антиоксидансите што ги содржат. Тие помагаат да се спречат разни заболувања.
Избегнувајте храна со многу состојки, бидејќи тие можат да бидат високо обработени. Овој совет не се однесува на рецепти базирани на неколку состојки, туку на комерцијално купени производи.
Избегнувајте состојки што ви се непознати колку што е можно повеќе. Ако има адитиви на етикетата за кои не сте чуле и кои никогаш не сте ги користеле кога готвите, зошто да ги купите сега? Различни супстанции се користат во прехранбената индустрија за да направат производите да изгледаат поапетитивно и да имаат подолг рок на траење. Некои од овие супстанции, во големи количини, можат да бидат дури и опасни по здравјето.
Немој да брзаш! Јадете полека и уживајте во секоја голтка. На тој начин ќе јадете помалку.
Не фрлајте ја водата во која сте зготвиле зеленчук. Оваа вода е богата со витамини. Можете да го користите во супи или сосови.
Користете мали чинии. Колку е поголем дел, толку повеќе ќе јадете.
Земете пример за Французите, Јапонците, Италијанците или Грците! Луѓето кои јадат според правилата на кулинарската традиција имаат тенденција да имаат подобра општа здравствена состојба.
Станете од масата пред да се чувствувате тесни. Јапонците велат дека мора да престанете да јадете кога ќе се чувствувате 80% сити. Значи, стани од масата пред да се заситиш.
Не јадете сами, бидејќи ќе јадете повеќе. Направете навика да вечерате со семејството или пријателите.
Малите задоволства се ретки. Нема ништо лошо да се предаваме на слатки мали искушенија од време на време, се додека не се претвори во навика.
Не заборавај! Правилата се направени да бидат прекршени. Но, не често. Не ја претворете вашата диета во опсесија, бидејќи може да влијае и на вашето добро расположение и на вашето здравје. Може да „исчекорите криво“ во одредени прилики, се додека внимавате на вашата дневна исхрана. Тајната е умереноста.