Малина нискокалорична и мотивација за здрав тренинг
Слатка, вкусна, сочна - така вкусат свежите малини. Интензивната арома ве примамува да грицкате, бидејќи овие бобинки имаат најдобар свеж вкус. Тие се исто така многу здрави. Покрај високата содржина на витамин Ц, малините содржат важни минерални и секундарни растителни материи. Затоа, малините се користат за бројни здравствени проблеми. Бобинки имаат вкусен вкус како џем, желе, во црвена гриз, како десерт, на торта, како оцет од малина или сок и секако како дух од малина. Без оглед дали се одгледувани или купени во вашата градина, нискокалоричните бобинки се вкусно задоволство.
Малините, како јагодите, припаѓаат на семејството на рози и всушност не се бобинки, туку обичен орев или лажно овошје. Тие се поделени на градинарски малини и шумски малини. Дивите малини се малку помали, но многу послатки од градинарските малини, кои имаат блага киселост поради лимонската и јаболковата киселина што ги содржат. Малините се многу чувствителни на притисок. Затоа, тие треба да се чуваат само кратко време откако ќе бидат собрани или купени и, доколку е можно, не се мијат. Внимателно измијте ги само валканите бобинки под млаз вода.
Како што покажуваат откритијата, малините биле важни овошни растенија уште во каменото време. Грците знаеле и малини и знаеле за нивните различни здравствени ефекти како лековити растенија. Сепак, тие беа правилно одгледувани само во манастирските градини од средниот век и се едни од најстарите култивирани плодови во Германија. Малините најдобро напредуваат во умерените области како северната хемисфера.
Денес, малините се достапни скоро цела година. Но, локалните жетви сега се движат од јуни до почетокот на октомври поради различни сорти. Во основа, се прави разлика помеѓу летните и есенските сорти. Сепак, таканаречените сорти за отстранување носат неколку пати во сезоната. Во меѓувреме, постојат и сорти малини кои растат помалку обемни и се погодни за балкони и патио. Добро познати и популарни сорти се, на пример:
- Глен Ампл, рана и голема сорта, без боцки, добро се снаоѓа во саксии
- Тула Меџик, рано, високи приноси, скоро и да нема скокови
- Шенеман, високо-приносна и докажана сорта со издолжени, цврсти плодови, созрева од средината до крајот на август
- Есенско блаженство, ароматично, време на зреење август, отпорно на корени болести
- Туламин, ароматични, големи бобинки, созревање на почетокот на август
- Лојд Georgeорџ, темно црвено овошје, стара сорта
Малините со право може да се наречат моќни плодови. Тие содржат голема количина на витамин Ц, плус провитамин А и витамини Б и Е. Покрај тоа, минералите железо, калиум, калциум, магнезиум, натриум и цинк. Секундарните растителни супстанции содржани во него имаат антиоксидантно и антиинфламаторно дејство. Танините и овошните киселини се други состојки кои го поттикнуваат здравјето. И сето ова со само 34 калории на 100 грама.
Поради своите состојки, малината е лековито растение уште од античко време. Меѓу другото, има ефект на прочистување на крвта, мокрење и потење, намалување на треската и смирување. Според традицијата, покрај Бери, лисја, цвеќиња и корени се користат и за следниве болести и заболувања:
- за зајакнување на имунолошкиот систем
- за дијареја и гасови
- за чиреви на устата, инфекции на непцата, болки во грлото
- со висок крвен притисок, артериосклероза
- во разни женски болести
Американски истражувачи исто така откриле дека полифенолите во малините можат да го намалат ризикот од деменција и Паркинсонова болест. Дневната количина малини не треба да биде поголема од 200 грама, во спротивно дијареа е можна.
Но, не се ценети само бобинки, туку и сувите лисја на трска од малина. Особено во гинекологијата тие работат како тинктура или чај. Чајот може да помогне во ублажување на болното менструално крварење, промени во расположението, ПМС и како подготовка за раѓање. Лисјата од малина се богати со калциум, што ги прави идеални за помагање во зајакнување на коските за време на менопаузата. Чајот исто така може да помогне при лесна дијареја, воспаление на желудник и дебело црево. Додадете 2 лажички сушени лисја со чаша врела вода, оставете да отстојат 10 минути, а потоа исцедете. Пијте 2-3 чаши на ден.