Малку зачинет сендвич со пилешко и сланина; ПА СО ТЕПФ!
Сендвичи! Кој не ги сака?
Четвртиот Ерл од Сендвич (град во Кентиш во Англија), Johnон Монтагу, страствен (ако не е зависен) играч со карти, сметаше дека е незгодно да мора да стане за да ужива во игра со cribbage да земе. Токму затоа тој нарача говедско месо помеѓу две парчиња наздравен бел леб за време на неговите игри што траеја скоро со денови. Бидејќи неговите соиграчи беа многу задоволни од овој оброк, тие исто така побараа „леб како сендвич“. И се роди она што е веројатно најпознатата закуска на светот!
И да му оддадам почит на г-дин Монтагу, денес сакам да ви покажам сендвич со пилешки гради, авокадо и сланина. Благодарение на сосот од мајонез срирача, тој има пријатна пикантност која не е премногу наметлива, но има вкус на освежување и светло во исто време, поради единствените пареа пилешки гради и свежиот лист спанаќ. А сланината? Сланината треба само да се додаде за малку да се зголеми бројот на калории;).
Ти треба:
- бел леб (или алтернативно Циабата или слично)
- свежи листови спанаќ
- варени пилешки гради, кои ги „излупив“ со вилушка
- неколку парчиња сланина (во зависност од тоа колку сакате да е „масно“)
- зрели авокадо
- мајонез
- Срирача
- сол, бибер, маслиново масло
Подготовка:
Прво ги варев пилешките гради во солена вода и потоа ги „излупив“ со вилушка за да немам парчиња, туку мали, лесни ленти.
Потоа ги измешав овие соблечени ленти со мајонез и Срирача. Во зависност од тоа колку го сакате тоа зачинето, овде можете да ја разликувате количината на Срирача. Секако дека можете да користите и едноставен сос од јогурт или сос од лук, кој од нив најмногу ви се допаѓа! Но, сакам да јадам зачинета и поради оваа причина користев срирача.
Потоа ги излупив авокадото, ги дупнав и ги измешав со вилушка до масна маса. Додека јас ја закопував сланината во тавата додека не стане крцкава, јас лесно ги наздравував белите парчиња леб во рерната. Веднаш штом ќе го направите овој чекор, можете да намачкате мешавина од авокадо на парче леб, потоа 2-3 парчиња крцкава сланина одозгора и потоа рамномерно да ја раширите мешавината од мајо срирача од пилешки гради одозгора. Одозгора ставете неколку лисја спанаќ, покријте и уживајте!
Уживајте во оброкот! Би бил среќен да добијам слики, коментари и извештаи, без разлика дали ви се допаѓаше исто како мене!
Кој е вашиот омилен сендвич? И дали веќе сте ја пробале Срирача?
Поздрав, твојот Клаудски
Остави коментар откажете одговор
Вентилатор од дрвена лажица
Здраво - јас сум Клаудија, сега има 31 година и живеам во Виена.
Сакам готвење, сечење, мешање, пржење, сервирање, ... сами и заедно. Луѓето претпочитаат да јадат со пријатели, колку повеќе луѓе, толку подобро. Сè е фотографирано. Пред да загризам, слушам гласно „Стоп - сè уште треба да се сликам!“. 🙂