Мандарини - придобивки, калории и хранлив состав
мандарини тие потекнуваат од Кина и припаѓаат на семејството Рутацеа. Тие се одгледуваат главно во дождовните шуми на провинциите на југоисточна Азија и имаат црвеникаво-портокалова боја и освежителен вкус.
Повеќето мандарини се без семиња, но некои хибриди содржат семе. Во споредба со портокалите, мандарините се помали, содржат повеќе вода и помалку киселина.
Нутритивен состав
Мала мандарина содржи 40 калории и 9 грама јаглени хидрати. Мандарините исто така содржат 1,3 грама влакна, придонесувајќи за дневна потреба од пет проценти.
Ако се обидувате да го балансирате внесот на јаглени хидрати, тогаш препорачливо е да консумирате најмногу две мандарини на ден.
ПРИДОБИВКИ
Подобрување на когнитивните функции
Неколку компоненти на мандарините, како што се калиум, фолна киселина и разни антиоксиданти нудат невролошки придобивки. Фолатот има улога да ја намали појавата на Алцхајмерова болест и когнитивниот пад. Калиумот е поврзан со зголемен проток на крв во мозокот и подобрување на когницијата, концентрацијата и нервната активност.
Мандарините исто така се полни со витамин Б6. Недостаток на витамин Б6 резултира со појава на симптоми на депресија и гадење. Препораките за витамин Б6 се 100 милиграми за возрасни над 18 години.
Се препорачува за бремени жени
Мандарините се добар извор на витамини од групата Б, како што е фолна киселина. Помага при формирање на нервни цевки и формирање на црвени крвни клетки. Недостаток на фолна киселина кај бремени жени може да доведе до раѓање на бебиња со недоволна тежина или до појава на дефекти на невралната туба кај новороденчињата. (1)
Одржување на крвниот притисок
Мандарините содржат калиум и содржат малку натриум. Голема мандарина содржи 199 милиграми калиум, во споредба со 2,4 милиграми натриум. Ова помага да се релаксираат крвните садови и да се одржи соодветниот крвен притисок. (2)
Придонесува за подобрување на здравјето на срцето
Влакна, витамин Ц, витамин Б6 и калиум имаат улога на подобрување на здравјето на срцето. Една студија сугерира дека луѓето кои консумирале 4,069 мг калиум на ден, имале 49% помал ризик од смрт од исхемична срцева болест во споредба со оние кои конзумирале помалку калиум, околу 1.000 мг на ден. (3)
Спречување на инфекции
Голема мандарина содржи 53% од дневните потреби на витамин Ц. витамин Ц е моќен природен антиоксиданс, растворлив во вода, што му помага на телото да развие отпорност на инфективни агенси и ги елиминира слободните радикали кои предизвикуваат рак во телото.
Го подобрува варењето и спречува хронични заболувања
Диететските влакна во ова овошје го подобруваат варењето на храната. Исто така, голем број хронични болести, како што се рак и срцеви заболувања, може да се спречат со соодветно консумирање мандарини и други сорти портокали. (4)
Здравје на косата и кожата
Внесувањето на витамин Ц не само што помага во борбата против инфекцијата, туку исто така може да создаде и одржува колаген, основен протеин кој се наоѓа во косата и кожата. Мандарините исто така содржат витамин А, кој има улога да ја одржува косата хидрирана со зголемување на производството на себум. (5) (6)
Здравје на забите
Подобрување на видот
Дегенерацијата на макулата поврзана со староста (АМД) е водечка причина за губење на видот кај луѓе над 60 години. Благодарение на витаминот Ц и А во мандарините, можете да го одложите, па дури и да спречите губење на видот. (8)
Помага во подобра апсорпција на железо
Кога витаминот Ц во мандарините е синхронизиран со железо во одредена храна како што е спанаќот, ова резултира во подобра апсорпција на железо во организмот. (9)
Превенција од дијабетес
Според истражувачите од Универзитетот во Западен Онтарио, тајната состојка на мандарините е флавоноидот наречен нобилетин. Тоа е важен играч во помагањето да се заштити од дијабетес тип 2 и се покажа дека ја намалува акумулацијата на маснотии (особено во црниот дроб) со охрабрување на телото да согорува маснотии и да го намали складирањето на маснотии. (10)
неповолна положба
Сè додека се консумираат во умерени количини, мандарините немаат забележителни ефекти врз општото здравје.
Потрошувачката на мандарини не се препорачува за луѓе кои страдаат од:
- воспалително заболување на цревата;
- чир на желудник;
- хроничен гастритис;
- гастрична хиперацидност;
- холециститис;
- хепатитис од сите видови.
Мандарините исто така треба да се исклучат од исхраната на луѓето кои се склони кон алергиски реакции.
Кората од мандарина може да биде опасна за организмот, бидејќи многу производители користат производи за прскање со голем број на хемикалии. Затоа, пред консумирање, препорачливо е добро да ги исплакнете мандарините со вода, по можност топло.
Совети за складирање
Кога купувате мандарини, обидете се да ги изберете најтешките. Поголема тежина е еднаква на повеќе сок. Чувајте ги во фрижидер за да бидат свежи. Ако случајно купивте премногу мандарини, исплакнете ги со ладна вода и добро исушете ги, а потоа чувајте ги во фрижидер.
Бидејќи мандарините лесно се лупат, тие можат да се користат како брза и лесна закуска, особено кога сте во движење.
Мандарините се одличен извор на диетални влакна, витамин А и витамин Ц.
Добар во спречување и лекување на кашлица, настинка и грип.