Мандарински сок - малопродажна храна

Како и сите агруми, мандарината е исто така многу популарна меѓу Европејците. Мандарината погрешно се доделува на сорти како што се клементина или сатсума, но ова се крстови помеѓу мандарина и портокал, кои се диференцираат во ботаниката како во стоковната наука. Свежи мандарини доаѓаат во нашите продавници од октомври, нивното време на берба.

Зошто има поретко сок од мандарина

Поради својата висока содржина на витамин Ц, калциум и калиум, мандарината се смета за многу здрава храна. Мандарината обично се јаде чиста или како десерт. Исто така, често се наоѓа на колачи. Спротивно на тоа, чистиот сок од мандарина ретко се наоѓа во продавниците. Една од причините е строгата регулатива за сок од мандарина, која предвидува дека сокот мора да се состои од 100 проценти овошје. Често се користат мандарини и се користи нивниот сок.

Свежо исцеден сок од мандарина

Многу е веројатно клиентот да најде мултивитамински сокови кои содржат мала количина нектар од мандарина. Но, бидејќи мандарината е позната како гас за жед и освежителен пијалок, некои шипки со сок исцедат сок од мандарината и го нудат на своите клиенти. Главно, сепак, екстрактите од мандарината се нудат како сок. Овие екстракти се ефтини, но не свежо исцедени, што доведува до губење на состојките. Покрај тоа, овие пијалоци се засладени и затоа што чистиот сок од мандарина има кисел вкус.

Како можете сами да направите сок од мандарина

Но, ако сакате сами да го исцедите сокот од мандарина, се соочувате со некои потешкотии. За разлика од портокалот, тој е многу мал и затоа не е лесно да се добие доволно сок од мандарината. Рачен соковник за цитрус бара многу сила за да се исцеди сокот од мандарината. Ако рачно исцедите сок од мандарина, треба да се притисне преку чиста крпа за да се добие чистиот сок. Електрична преса за цитрус, која истовремено ја одделува пулпата од сокот, е подобра. Сокот од мандарина не се користи само како пијалок. Погоден е и како шербет, џем, желе или како освежителен шприц.

---