Манганот е важен за коските, сврзното ткиво и метаболизмот

манган е микроелемент и е вклучен во многу метаболички процеси во нашето тело. Недостаток кај луѓето не е познат бидејќи особено растителната храна е многу богата со манган.

Што е манган?

Елементот во трагови активира некои важни ензими во телото и со тоа учествува во многу процеси. Коските, 'рскавиците и сврзното ткиво исто така имаат потреба од манган за здрава структура.

Откриен е од шведски истражувачи во 1774 година и е суштински микроелемент за луѓето кој е вклучен во формирање на разни ензими во телото. Нашето тело содржи приближно 10 - 40 мг манган. 40% од ова се наоѓа во коските. Исто така се наоѓа во црниот дроб, бубрезите, панкреасот, мускулите и пигментите на косата.

Кои функции ги има манганот ?

Манганот е вклучен во некои процеси во телото:

Распаѓање на сврзното ткиво (се случува преку таложење на протеогликани (хондроитин сулфат) во 'рскавицата и коскеното ткиво)
придонес кон Синтеза на протеини и масти
Учество во Синтеза и секреција на инсулин како и кај Формирање уреа
Учество во Производство на меланин (пигменти) и допамин (невротрансмитери)
Активирање на некои ензими, кои на пр. делуваат како антиоксиданс (Mn супероксид дисмутаза), придонесуваат за искористување на витамин Б1 (фосфатаза) и се потребни за глуконеогенеза, т.е. за формирање на гликоза.

Во која храна е манганот?

Елементот во трагови се наоѓа во многу растителна храна. Добри извори се:

Gито
мешунки
ориз
зелен зеленчук со лисја
спанаќ

100 гр чај содржи - во зависност од сортата - до 70 мг манган, но слабо се апсорбира од телото. Месото, рибата и сите млечни производи се релативно ниски со манган.

Недостаток на храна (mg/100g)

овесна каша	5 мг
Брашно од соја	4 мг
Брашно од цело пченично брашно	3,5 мг
Лешници	3 мг
Целосен леб од пченица	2,5 мг

За 3 мг манган треба да јадете:

Количина на храна

овесна каша	50 гр
Пченични трици	80 гр
Gито	100 гр
мешунки	150 гр
Целосен леб од пченица	150 гр
ржан леб	300 гр
ориз	300 гр
Риба	1.000 гр
Месо, остатоци	1.000 гр
Сирење, урда	1.000 гр

Кое е дневно барање?

Досега се проценуваше дневното барање за манган. Според германското друштво за исхрана, деца од 7 години, адолесценти и возрасни имаат потреба од околу 2-5 мг манган Секој ден.

Дневната диета ја покрива потребата од манган?

Дневната потреба обично се смета дека е покриена со урамнотежена исхрана. Возрасно лице троши околу 3-4 мг на ден преку диета. Телото сепак не апсорбира сè. Земете со мешана диета Мажите во просек околу 2,7 мг и жените 2,4 мг манган на ден на. Затоа се претпоставува дека не постои ниту раширен недостаток на манган ниту ризик од предозирање.

Колку ефикасно се апсорбира манганот од телото?

Апсорпцијата на манган генерално се смета за слаба, а разни супстанции можат да ја инхибираат апсорпцијата. Овие вклучуваат калциум, фосфат и железо, на пример.

Другите супстанции, како што се хистидин и цитрат, од друга страна, ја промовираат апсорпцијата. Органски врзаниот манган (како глуконат или хелат) обично се апсорбира подобро од манганскиот сулфат.

Во суштина, постои зголемена потреба или недостаток на тоа само со одредени еднострани диети и со некои болести.

Типични групи за дополнителни потреби

диети со висока содржина на јаглени хидрати (рафинирани јаглехидрати) и високо обработена храна (брза храна и храна за погодност)
зголемен оксидативен стрес
голема потрошувачка на алкохол
Додаток на железо во високи дози
евентуално ментални нарушувања

Недостаток на манган

Со урамнотежена исхрана, обично нема недостаток на манган. Многу еднострана диета и оксидативен стрес може да предизвикаат дополнително барање.

Симптомите на недостаток се реткост досега. Експерименталните студии врз животни покажуваат дека растот е попречен и дека коскеното ткиво е неправилно формирано. Може да се појават и други нарушувања - на пример, атеросклероза, нетолеранција на глукоза, губење на слухот и тинитус, хиперхолестеролемија, мускулна слабост и нарушувања на панкреасот. Недоволно манган во организмот предизвикува пад на вкупниот холестерол и HDL холестерол. Замастен црн дроб е можна последица од ова.

Сопствената контрола на шеќерот во крвта од страна на организмот е исто така намалена, што може да се рефлектира во отпорност на инсулин (нарушување на производството на инсулин и нетолеранција на гликоза). Покрај тоа, исто така, може да се појави губење на апетит, што резултира со губење на тежината.

Вишок на манган

Истражувањата покажаа дека вишок на манган (додатоци до 50 мг дневно) нема несакани ефекти кај здрави возрасни лица.

Сепак, несакани ефекти се можни за оние кои доаѓаат во контакт со прашина од манган оксид од причини поврзани со работата. Ова може да биде, на пример, прекумерна ексцитабилност, агресивно однесување, губење на координација или симптоми слични на Паркинсон.

Подготовки за манган за превенција?

Бидејќи добиваме доволно манган преку нашата диета, препаратите со високи дози обично не се потребни. Ако е содржан во комплексни мулти-препарати, додатокот е обично многу мал. Дозата е често под просечната дневна потреба.