Мангостин ЕДЕКА

Мангостинот, исто така наречен мангостен, се смета за едно од највкусните тропско овошје. Плодовите со големина на домат, виолетово-црвена боја, со четири зелени сепали, кријат месо од ванила во боја на кожа, со дебелина од 6-10 мм и тврда кожа. Внатрешноста е поделена на 5-6 сегменти, кои содржат 1-2 јадра што не можат да се јадат. Ароматичниот, кисел вкус потсетува на ананас, портокал и грозје.

едека

потекло

Мангостинот се одгледува во Индонезија, Тајланд и Колумбија.

употреба

Мангостинот треба да се консумира свеж, бидејќи се собираат само кратко пред да стасаат целосно. Најдобро е да се исече темната, тврда кожна школка со нож и да се изматат овошните парчиња, како мандарина. Тие можат да се отстранат индивидуално со вилушка. Белата, ароматична пулпа може да се јаде чиста или во овошна салата, со десерти или со сладолед.