Марија Маријан Личен блог

маријан
Во последно време, сè повеќе луѓе донесуваат диета без месо, или од loveубов кон животните или од здравствени причини. Меѓутоа, кога ќе одлучите трајно да го исклучите месото од вашата исхрана, не заборавајте да го замените правилно овој производ. Една храна не може целосно да го замени месото. За да ги внесете во организмот сите хранливи материи што се наоѓаат во месото, можете да користите одредени групи на храна:

Месото содржи голема количина протеини, кои помагаат во обновување на клетките и производство на антитела. Благодарение на нив, ние спречуваме инфекции и го зајакнуваме имунитетот. Наместо месен оброк, можете да користите бобинки или печурки, односно протеини од зеленчук. Сите бобинки (грашок, грав, наут, леќа) содржат протеини.

Месото содржи железо, цинк и селен. Поради железо, еритроцитите ги врзуваат молекулите на кислород и го снабдуваат целото тело со него.

Цинкот помага во градењето ткива и го балансира метаболизмот, а селенот ги уништува хемикалиите во организмот.
ОИСТЕРИ се богати со железо, цинк и селен. За да избегнете ситуации кога станувате анемични во отсуство на месо, јадете остриги.

Месото содржи витамини А, Б и Д. Тие го подобруваат видот, ги зајакнуваат забите и коските, го поддржуваат нервниот систем и менталното здравје.

Покрај мноштвото витамини, месото содржи и холестерол. Голема содржина на холестерол во организмот предизвикува атеросклероза што може да доведе до срцев удар. Ако јадете месо за витамини, најдобро би било да го замените со зелена боја. Целерот, салатата, брокулата, магдоносот содржат аналог на холестерол - фитостерол. Затоа оваа храна е исклучително скапоцена!