Мариноване лук Вкусен основен рецепт и инспирација

1 април 2018 од Чарлот Морлинг Категории: Исхрана

Мариноване лук е добра идеја да помогне во зачувување на чешне лук. Еве како работи

Мариноване лук - здрав и вкусен

Лукот е здрав и им дава посебен шмек на многу јадења. За да биде трајно со месеци, марината на клубени ја докажа својата вредност.

• Така што имате малку кисел лук што е можно подолго, треба да користите само високо квалитетно масло и добро исчистено масло Садови од стакло употреба.
• Покрај тоа, лукот треба да биде со висок квалитет.
• Готовите очила најдобро се чуваат на суво и темно место.

Опасност: Загрејте го лукот, па сварете го или пржете го, пред да го консумирате. Во спротивно, труење со храна може да се случи поради бактеријата Клостридиум ботулинум, која може да се размножи во маслото без кислород. Сепак, топлината може да ги убие сите бактерии.

Вметнете го основниот рецепт за лукот

Следниот рецепт е лесен начин да го киселите лукот и да го направите издржлив. Потребни ви се само 500гр за ова лук и еден литар маслиново масло. Вака го правите тоа:

1. Исечете ја сијалицата од лук во индивидуални чешниња и излупете ги.
2. Ставете ги излупените чешниња лук во тенџере и покријте го целосно со масло.
3. Вклучете го шпоретот високо додека не се појават првите меурчиња. Потоа ја спуштате шпоретот на ниска температура.
4. Оставете лук и масло на шпоретот додека лукот не омекне.
5. Истурете ги маслото и лукот во тегла додека се уште се врели, затворете ги и оставете ги да се оладат.

Здравствен засилувач: кисел лук и ѓумбир

Лук и ѓумбир имаат бројни позитивни ефекти врз вашето здравје и го зајакнуваат вашиот имунолошки систем, особено во студената сезона. За мешавина на енергија ви треба:

• 500 гр лук,
• 3 парчиња ѓумбир со големина на лешник,
• 250 мл оцет,
• Бибер, по можност бибер,
• сол,
• 2 црвени пиперки, по избор повеќе или помалку,
• 2 лажици Билки по волја,
• 250 мл маслиново масло,
• 250 мл вода,

Засадувањето лук воопшто не е тешко - дури и ако не е родено за нас. Ако имате неколку едноставни ...

Како да подготвите лук и ѓумбир:

1. Ставете ги сите состојки во тенџере, освен лукот и маслиновото масло.
2. Ставете го тенџерето на шпоретот и оставете ги состојките да крчкаат неколку минути.
3. Во меѓувреме, излупете ги чешнињата лук.
4. Извадете ја тавата од шпоретот и додадете лукчиња од лук. Оставете сè да стои околу 10 минути.
5. Потоа додадете маслиново масло и наполнете ги киселите чешниња лук во тегли со завртки.

Слатко-кисел кисел лук

Слатко-кисел кисел лук одлично одговара со јадења од ориз, погоден е како мал сувенир и е исто така многу лесен за правење. Ти треба:

• 4 пиперки,
• 500 гр лук,
• 250 мл вода,
• 250 мл оцет,
• 2 лажици сол,
• 2 лажички чај шеќер,
• 200 мл маслиново масло,
• Пиперки,
• Билки и зачини по вкус, на пр. Снегулки од чили, билки од Прованса.

Свежите кујнски билки развиваат многу поинтензивна арома отколку сувите зачини - а можете и самите да ги одгледувате. Еве доаѓа…

И вака работи:

1. Прво, исечете ги пиперките во тесни ленти и ставете ги во тенџере со вода, оцет, сол и шеќер.
2. Оставете пиперките да се готват додека не станат цврсти до залак. Во меѓувреме, можете да излупите чешниња лук.
3. Потоа додадете лук, зачини и маслиново масло во пиперката пиперка.
4. По неколку минути, истурете ја смесата во тегли со завртки и оставете ја да се олади.

совет: За да постигнете најдобар вкус, треба да го оставите лукот стрмен во теглата најмалку една недела.

---