Маркетинг на додатоци на храна H-Care
Иновативна европска програма за обука за професионален профил „Продавач на производи за здравствена заштита и додатоци на храна“ (EQF 4)
Здраво гостин!
Маркетинг на додатоци на храна
Целите и општите цели на модулот
Овој модул се фокусира на теоретска и практична обука во областа на додатоци на храна. Општите цели и цели на модулот се да ги подобрат знаењата, комуникацијата, документацијата и техниките на продажба што ги бараат агентите за продажба во врска со додатоците на храна што ги користат потрошувачите.
1. Модулот дава преглед на додатоци на храна (видови, состав, употреба и ограничувања).
2. Модулот ја покажува трговијата со додатоци на храна.
Општи цели:
1. Презентација на главните категории додатоци на храна. Класификација. Специфични карактеристики. Додатоци во исхраната и храна. Медицинска терминологија поврзана со додатоци на храна. Разбирање на функциите на додатоците на храна. Потенцијални ризици предизвикани од употреба на додатоци на храна.
2. Студентите ќе стекнат знаења за основните принципи на трговијата со додатоци на храна, клучните принципи за организирање и спроведување на трговијата со додатоци на храна и како да ги проценат понудените добра и производи.
Резиме и содржина на модулот
Овој модул обезбедува информации за додатоци во исхраната: видови, состав, употреба и ограничувања. Исто така, се посочени и маркетинг методите што ги користат агенциите за продажба на додатоци на храна. Модулот завршува со практични вежби и контролни прашалници кои откриваат обука на студенти и стекнување практични вештини и компетенции во маркетингот на додатоци на храна.
4.1. Основни додатоци на храна
4.1.1. Дефиниција на додатоци во исхраната
4.1.2. Класификација на додатоци на храна
4.1.3. Терапевтски области на додатоци во исхраната
4.1.4. Додатоци во исхраната и храна
4.1.5. Здравствени придобивки и препораки за консумирање додатоци во исхраната
4.1.6. Потенцијални ризици предизвикани од употреба на додатоци во исхраната
4.2. Видови додатоци на храна
4.2.1.2. Витамини од Б-комплекс
4.2.2. Диететски елементи - минерали
4.2.2.1. Главен елемент (макроминерал)
4.2.2.2. Елементи во трагови (микроминерални)
4.2.2.3. Други важни витални елементи
4.2.3. Фитохемикалии - зеленчук
4.2.4.1. Протеини и аминокиселини
4.2.4.2.3. Стероли и стероиди
4.2.4.5. Засладувачи - замени за шеќер
4.2.4.5.1. Природни засладувачи
4.2.4.5.2. Вештачки засладувачи
4.2.5. Други додатоци на храна
4.3. Маркетинг на додатоци на храна
4.3.1. Основни принципи на маркетинг на додатоци на храна
4.3.2. Меркантизацијата како метод за зголемување на продажбата
4.3.3. Цена и цени
4.3.4. Изработка на нарачки и барања за понуда
4.3.5. Методи за управување со складирани производи
4.4. Практични вежби
4,5. Контролни прашања
масни киселини, алкалоиди, амино киселини, јаглехидрати, каротеноиди, складирање, дисахариди, растителни екстракти, влакна, фитохемикалии, флавоноиди, фосфолипиди, гликолипиди, засладувачи, макроминерали, микроминерали, минерали, моносахариди, исхрана, олигосахариди, елементи на траги, олигосахариди, стероиди, додатоци во исхраната, триглицериди, зеленчук, витамини, витамин А, витамин Б, витамин Ц, витамин Д, витамин Д, витамин Е, витамин Х, витамин К
Работно време наменето за обука
1. Теоретски дел: 60 часа
2. Практичен дел: 20 часа
Потребно е претходно знаење
1. Основно познавање на хемија, биологија и модул 2.
2. Основно познавање на трговијата.
3. Основни информации за производот/стоката.
4. Вештини за работа со компјутер и Интернет.
5. Добри комуникациски и преговарачки вештини.
6. Способност за соработка со други.
7. Позитивни ставови и можност за изразување емпатија кон сите категории на население.
Потребни образовни ресурси
2. Видеопроектор и екран за проекција
5. Книги за додатоци на храна
6. Примероци на додатоци на храна
Кучиња што учат
2. Учење на далечина преку Интернет: 40 часа
Резултати од учењето по успешно завршување на модулот
1. АбилитѓЕЈi
- Комуникациски вештини
- Вештини за преговори и продажба
- Маркетинг и административни вештини
- Планирање, организација и управување со процесот на продажба
- Ориентација кон потрошувачите
- Управување со односите со клиентите
- Способност да се обезбедат додатоци на храна во согласност со барањата на потрошувачите
2. CunoЕџtinЕЈe
1. Познавање на додатоци на храна:
- Додатоци на храна: видови, состав, употреба и ограничувања
- Разбирање на основните принципи на исхрана вклучувајќи ја и улогата на додатоците во исхраната
- Познавање на додатоци на храна на пазарот на производи
2. Знаење потребно за давање услуги на потрошувачите:
- Воспоставување на барањата на потрошувачите
- Исполнување на стандардите за квалитет на услугите
- Знаење од областа на однесувањето на потрошувачите
3. Знаење за продажба и маркетинг:
- Принципи и методи на презентација, промоција и продажба на додатоци на храна
- Маркетинг стратегии и тактики
3. Компетентност:
- Комуникација со потрошувачи
- Презентација на додатоци на храна, производи и услуги поврзани со продажбата
- Промовирање на сликата за производи со додатоци на храна
- Спроведување на продажба и наплата на вредноста на производите
- Личен напредок и тимска работа
- Професионална комуникација со потрошувачите
На крајот од оваа едукативна активност, учесниците мора да можат да демонстрираат:
- Познавање на основните принципи, клинички индикации и потенцијални ризици од најчесто користените додатоци на храна;
- Доверба во комуникацијата и документацијата, во врска со додатоците на храна, со потрошувачите;
- Способност за обезбедување додатоци на храна во согласност со потребите на потрошувачите;
- Вештини стекнати за организирање и насочување на трговијата со додатоци на храна;
- Способност за соодветно утврдување на цените на додатоците на храната;
- Компетентност при фиксирање на корелациите на рентабилноста;
- Вештини за ефикасно претставување на производите;
- Компетентност во правење привлечна стока;
- Компетентност при прибирање на деловни правила, подготвување понуди, нарачки и прашања.