Маркетингот е измамен! Најголемите лаги во прехранбената индустрија ПУБЛИКА
Најголемите лаги во прехранбената индустрија се користат за купувачите да станат страствени потрошувачи на нездрави производи., Најчесто. Маркетингот е измамен, луѓето го знаат тоа, но тешко им е да се откажат од овие зависни производи, пишува libertateapentrufemei.ro.
1. Со малку маснотии или без маснотии
Еден од несаканите ефекти на „војната“ врз маснотиите беше мноштво преработени производи со мали количини маснотии.
Овие производи обично имаат етикети на кои пишува дека немаат маснотии, имаат малку маснотии.
Храната што отстранила маснотии од нив нема добар вкус како верзиите со целосна содржина на маснотии. Малкумина сакаат да ги јадат.
Поради оваа причина, производителите на храна ги вчитуваат овие производи со додаден шеќер и други адитиви.
Сега е познато дека маснотијата е неправедно демонизирана, додека растечките докази ги откриваат опасностите од додавање шеќер.
Ако на етикетата производот има натпис „малку маснотии“ или нешто слично, тој веројатно содржи засладувачи.
Имајте на ум дека овие преработени јадења не се нужно здрав избор.
2. Без транс маснотии
Преработената храна често е означена како „без маснотии“. Ова не мора да биде вистина.
Сè додека производот содржи помалку од 0,5 грама транс маснотии во секоја порција, им е дозволено да го стават на етикетата.
Бидете сигурни да ја проверите листата на состојки. Ако зборот „хидрогенизиран“ се појави на кое било место на етикетата, тој содржи транс-масти.
Всушност, не е невообичаено да се најдат хидрогенизирани масти во производи обележани без транс масти.
Избегнувајте сè што го содржи зборот „хидрогенизиран“. Храната обележана без трансмасти може всушност да содржи до 0,5 грама транс маснотии по порција.
3. Вклучува цели зрна
Во последниве децении, потрошувачите се поттикнаа да веруваат дека житарките се меѓу најздравите намирници што можат да ги јадат.
Ние се согласуваме 100% дека житарките се подобри од рафинираните житарки, иако нема докази дека потрошувачката на цели зрна е поздрава.
Како што се рече, преработената храна, како што се житарките, честопати тврди дека вклучува цели зрна.
Проблемот е во тоа што житарките не се секогаш „цели“. Reитарките беа испрскани со многу фино брашно.
Тие може да ги содржат сите состојки во житарките, но се губи отпорноста кон брзо варење и овие зрна можат да го зголемат шеќерот во крвта толку брзо како рафинираните колеги.
Покрај тоа, дури и ако производот содржи мали количини на цели зрна, тој веројатно содржи тон други многу штетни состојки, како што се шеќер и сируп од пченка.
4. Без глутен
Диетата без глутен е многу тренди денес.
Многу луѓе во моментов консумираат глутен или активно се обидуваат да го ограничат.
Постојат докази дека покрај целијачна болест, некои луѓе можат да бидат чувствителни на глутен или пченица.
Сепак, преработените производи обележани како „без глутен“ и направени да ја заменуваат храната што содржи глутен, не се генерално здрави.
Тие се исто така многу поскапи.
Овие намирници обично се прават од високо рафиниран, високогликемичен скроб како што се пченкарен скроб, скроб од компир и тапиока и исто така може да се полни со шеќер.
Потрошувачката на глутен не треба да има за цел уништување на рафинирани житни култури и нивно заменување со вистинска и целосна храна.
Таканаречените производи без глутен често се оптеретени со нездрави состојки. Избегнувајте ги и наместо тоа јадете вистинска храна.
5. Скриен шеќер
За жал, повеќето луѓе не ги читаат списоците со состојки пред да купат.
Но, дури и за оние кои го прават тоа, производителите на храна сè уште имаат многу начини да ја сокријат вистинската содржина на своите производи.
На списоците со состојки, компонентите се наведени во опаѓачки редослед по количина.
Ако видите шеќер на прво место, тогаш знаете дека производот е натоварен со шеќер.
Сепак, производителите на храна користат различни видови шеќер во своите производи.
Шеќерот може да биде во форма на фруктозен сируп од пченка, сок од трска, итн.
На тој начин, тие можат да имаат друга, поздрава состојка како број еден на списокот.
Меѓутоа, ако додадете количини на овие три различни видови шеќер, шеќерот ќе беше на врвот.
Ова е паметен начин да се маскира вистинската количина на рафиниран шеќер во преработената храна.
Бидете сигурни да проверите дали производот содржи повеќе од еден вид шеќер.
Во овој случај, шеќерот навистина може да биде меѓу врвните состојки.
6. Калории по порција
Вистинската содржина на калории и шеќер во производите често се крие со тоа што се вели дека производот содржи повеќе од една порција.
На пример, производител може да одлучи чоколадо или сок да има 2 порции, дури и ако повеќето луѓе не престанат додека не завршат со јадење или пиење.
Производителите на храна можат да го искористат ова во своја полза со изјавата дека нивните производи содржат само одредена количина калории по порција.
Кога ги читате етикетите, проверете го бројот на порции што ги содржи производот.
Ако содржи две порции и има 200 калории по порција, тогаш има 400 калории.
Бидете сигурни да го проверите бројот на порции на етикетата.
Помножете ја вкупната содржина на шеќер и калории со бројот на порции за да ја пронајдете вистинската количина.
7. Овошни ароми
Многу преработена храна има природен вкус.
На пример, имате вода со вкус на портокал. Има вкус на портокал, но таму нема вистински портокали.
Слаткиот вкус доаѓа од шеќер, а вкусот на портокал доаѓа од вештачки хемикалии.
Само затоа што некој производ има вкус на вистинска храна, не значи дека нешто од нив е всушност таму.
Боровинки, јагоди, портокали и сл. - ова се често само хемикалии дизајнирани да им дадат вистински вкус.
8. Мали количини на здрави состојки
Преработените производи често содржат мали количини состојки кои обично се сметаат за здрави.
Ова е едноставно маркетинг трик.
Обично, количините на овие хранливи материи се занемарливи и не прават ништо за да се компензираат штетните ефекти на другите состојки.
На овој начин, паметните трговци можат да ги измамат родителите да мислат дека прават здрав избор за себе и за своите деца.
Некои примери на состојки кои често се додаваат во мали количини, а видливо се прикажуваат на пакувањето, се омега-3, антиоксиданти и цели зрна.
Производителите на храна често ставаат мали количини на здрави состојки во своите производи за да ги измамат луѓето дека производите се здрави.
9. Криење на контроверзни состојки
Многу луѓе тврдат дека имаат несакани ефекти врз одредени состојки на храната и затоа избираат да ги избегнуваат.
Сепак, производителите на храна често ги кријат овие контроверзни состојки, повикувајќи се на нив со технички имиња кои луѓето не ги знаат.
На пример, во Европа, MSG (мононатриев глумат) може да се нарече Е621, а карагенан може да се нарече Е407.
Производителите на храна честопати кријат дека нивните производи содржат контроверзни состојки, нарекувајќи ги поинаку.
10. Храна со ниски хидрати
Диетата со ниски хидрати е доста популарна во последните децении.
Производителите на храна го надминаа овој тренд и започнаа да нудат различни производи со ниски јаглени хидрати.
Проблемот со оваа храна е ист како оној на храната со малку маснотии - дека тие не се нужно здрави.
Овие се обично несовесни преработени јадења, исполнети со нездрави состојки.
Исто така, постојат примери на леб со малку јаглехидрати и други замени кои содржат многу повеќе јаглени хидрати отколку што е на етикетата.
11. Нездрави „органски состојки“
Иако органската храна може да има некои придобивки, многу производители на храна го користат зборот „органска“ за да ги заведат луѓето.
На пример, кога на списокот со состојки ќе видите „суров шеќер од трска“, тој во суштина е ист со обичниот шеќерен шеќер.
Само затоа што нешто е органско, не значи дека е здраво.
Многу храна содржи нездрави состојки кои се случува да бидат органски.
Ова не значи дека тие се поздрави од нивните неоргански колеги.
Се разбира, подобро е целосно да се ограничи преработената храна и наместо тоа да се јаде вистинска и здрава храна.
На тој начин, не мора да се грижите за етикети и списоци со состојки.