Машката храна од бавниот шпорет Бокони со сланина Бавно готви подобро

Се жалев овде за сиромашните јадачи во моето семејство (овде, овде и овде). Сега е време да покажеме разбирање. Навистина не ми е лесно со мене. Тие постојано мораат да испробуваат нови јадења, бидејќи менито остава мали празнини за воспоставените фамилијарни фамилии. Сезонски се фрлаат со сезонски производи - во моментов со торта од кајсија, кнедли од кајсија, џем од кајсија, сос од кајсија за сладолед.

Јас готвев домашно готвење за бавниот шпорет пред скоро целосно, па мојот сопруг повремено се засолнуваше за ручек во снек-бар. „Една постара жена работи таму - таа може да готви!“ Се разбира, тој не сака да каже дека не можам да го сторам тоа - повеќе станува збор за фактот дека на неговата чинија секогаш има многу месо и дека никој не има киноа, модар патлиџан или Раковини напред.

Децата се согласуваат: „Не, ништо посебно, чизкејкот со боровинки. Последниот со солен карамел сос, огледало од темно чоколадо и украси од бело чоколадо беше доста добар. Не мора да го правите ова повторно… „Кукање на највисоко ниво - децата на друго место се среќни за мафини направени од мешавини за печење, кај нас односот на бисквити со лажици и крем во тирамису е постојана критика.

Бомбини од сланина - омилен во семејството на бавниот шпорет

Што всушност мислам со тоа: Ако навистина постои консензус и СИТЕ го фалат јадење, тоа навистина мора да биде нешто посебно. Внесете бомбици од сланина: Обично ова е тежок упад во мрежата сланина што се готви на скара на тивок, индиректен оган. Не сакав да скарам, ниту имав време да го надгледувам печењето - затоа, направив верзија за бавен шпорет за мини бавниот шпорет.

Хм - мини ќофтиња со сланина и сос од скара

Месото лисје се претвора во ќофтиња, кои ги наполнив со мешунки од јалапено и крем сирење. Малку зачаден сос од скара, со кој ги обложував индивидуалните „бомби“ пред да готвам (сликата лево беше направена непосредно пред тоа), обезбедува зачаден вкус на оригиналот. По скоро три часа на ВИСОКО ниво со мини бавниот шпорет, имав прекрасно сочни бомби од сланина, со помфрит и салата. „Тоа може да се случува почесто“, судеше сопругот, за потоа да додаде резигнирано потоа: „Но, најверојатно прво треба да готвите илјада чудни вегетаријански работи ...“

Сланинските бомби се обично тешки, големи месни лисја завиткани во сланина и варени на скара. Ова е минијатурна верзија со бавен шпорет, која има вкусен вкус и се подготвува многу лесно во тенџере од 1,5 литри.

состојки

400 гр мелено говедско месо
1 лажица масло зачини за скара по вкус (или црвен пипер, сол, бибер, лук, чили)
1 јајце, мало
1 - 2 лажици лебници, натрупани
4 јалапено чили (или мини пиперки)
50 гр крем сирење
8 парчиња сланина
100 мл сос од скара

подготовка

Месете го говедско месо со зачини, јајца и презла, замесете за да добиете мазно тесто од месо, поделете го на четири дела и ставете го во фрижидер.
Извадете го капакот од пиперката чили (или мини пиперките), извадете ги камењата и преградите. Се шири со крем сирење.
Израмни ги порциите тесто мелено месо малку на дланка, ставете исполнет мешунка во средината на смесата со месо и притиснете сè во топче во облик на јајце. Завиткајте сланина за појадок во две парчиња - една должина, една крстосница. Ставете ги ќофтињата во влошката на бавниот шпорет.
Истурете сос за скара на врвот и варете сè околу 3 часа на ВИСОКО ниво.

белешки

Користете двојно до 2,5 пати поголема количина за тенџере 3,5 литри и повеќе јадечи, околу 4 до 6 .

Препорачани производи за овој рецепт

* Амазонска врска. Како филијала на Амазон, добивам мала провизија ако нарачате преку овој линк. Ова не го прави написот поскап за вас.