Маслинки и како да ги направите за јадење; Здраво Сицилија

Буонгиорно тути

Од маслиновото дрво, т.е. Маслиново дрво веќе беше објавено во Библијата. Маслиновото дрво отсекогаш играло важна улога на Сицилија, не само економски - Италија е на 3-то место по производство на маслинки ширум светот - туку и за домашна употреба.

Почнувајќи од маслиновата гранка што сите ја осветуваат на Велигден, ја носат дома од црквата и ја чуваат таму. Дрвото се користи и како огревно дрво или се прави од јаглен. Маслинките растат, слично на црешите, само со пократок стил, индивидуално на гранката:

И самите маслинки се киселат или се прават маслиново масло. Бојата на маслинките е степен на зрелост на маслинките, што значи дека зелените маслинки сè уште не се целосно зрели. Црни црни маслинки, како што често се продаваат во Германија, се обоени со железо глуконат и мислам дека немаат многу заедничко со вистинската маслинка. Бидејќи црна, целосно зрела маслинка не е целосно црна, но има виолетова боја:

Бидејќи маслинките не можат да се јадат сурови поради нивната горчина, тие прво мора да се натопат во солена вода, ова ја отстранува горчината. Сепак, оваа постапка не е неопходна за производство на масло.

Маслиновите дрвја можат да живеат стотици години и тоа е добра работа, бидејќи маслиновото дрво не е најпродуктивно додека не наполни 20 години.

Бидејќи моите дрвја во градината се сè уште млади и затоа немаа многу овошје, едвај чекав сите да стасаат целосно зрели, па ги собрав сите одеднаш за да ги соберам. Бидејќи кисела маслинка може да се јаде и зелена, не мора да биде целосно зрела. Theетвата обично започнува во ноември, но бидејќи ова лето беше многу жешко, може да се бере неколку недели порано.

Многу лесно се прават кисели маслинки. За ова ви требаат: маслинки, сол и вода и секако соодветен сад.

Потребни ви се 100 гр морска сол за еден литар вода. Морската сол што неодамна ја вратив од мојата посета на садовите за сол беше совршена, бидејќи имаше многу купишта.

Измијте маслинки, исечете ги со нож или исцедете ги маслинките. Ако маслинките се исцедат, може да се јадат порано, но потребно е малку подолго со едноставно сечење. Важно е да се исечат маслинките, бидејќи само така може да се измијат горчливите материи од пулпата. Во маслинките додадете вода и сол, ставете го капакот и готово. Тука се додаваат или див анасон или магдонос за ароматизација. Сепак, повеќе ја сакам природната варијанта - чисти маслинки.

По еднократна промена на солена вода, маслинките се подготвени да јадат за околу две недели. Може да ги чувате маслинките во саламура барем до следната жетва, ако дотогаш се уште достапни. Бидејќи маслинките може да се користат за готвење во сосови од тестенини или со јадења од месо и риба, или едноставно како аперитив со чаша вино со леб и сирење:

Патем, ако ве интересираат понатамошни рецепти и постојано нови рецепти, можете да ме најдете и на Инстаграм: @glorys_kueche

Остави коментар откажете одговор

клаудија во близина на островот Фавињана
Кеј на островот Фавињана
клаудија на Мојата куќа во Сицилија и зошто Италија не може да работи
Сири на мојата куќа во Сицилија и зошто Италија не може да работи
клаудија за Како да се живее во мал град на Сицилија?

Оваа веб-страница користи функционални колачиња и надворешни скрипти за да го подобри вашето корисничко искуство.

Оваа веб-страница користи функционални колачиња и надворешни скрипти за да го подобри вашето корисничко искуство. Кои колачиња и скрипти се користат и како тие влијаат на употребата на веб-страниците е прикажано лево. Може да ги промените поставките во секое време. Вашите избори нема да влијаат на вашата посета.

ЗАБЕЛЕШКА: Оваа поставка се однесува само на прелистувачот и уредот што ги користите во моментов.

Колачиња и употреба на податоци

кои сме ние
халосизилиен.de
Клаудија Штимпфл
Преку Лунгомаре Сибилијана 170
91020 Петросино (ТП)
Италија/Сицилија
Нашата адреса на веб-страница е: http://hallosizilien.de

Коментари
Кога посетителите пишуваат коментари на веб-страницата, ние ги собираме податоците што се прикажуваат во формуларот за коментари, како и IP адресата на посетителот и низата агент на корисникот (ова се користи за идентификување на прелистувачот) за поддршка на откривање на спам.

Анонимирана низа карактери (исто така наречена хаш) може да се креира од вашата е-адреса и да се испрати до услугата Gravatar за да провери дали ја користите. Декларацијата за заштита на податоците на услугата Gravatar можете да ја најдете тука: https://automattic.com/privacy/. Откако вашиот коментар е одобрен, вашата слика на профилот е јавно видлива во контекст на вашиот коментар.

медиуми
Ако сте регистриран корисник и поставувате фотографии на оваа веб-страница, треба да избегнувате поставување фотографии со EXIF GPS локација. Посетителите на оваа веб-страница можат да преземаат фотографии што се зачувани на оваа веб-страница и да ги извлекуваат информациите за нивната локација.

Формулари за контакт
Поднесените обрасци за контакт се зачувуваат само за услуги на клиенти за одреден временски период и не се користат за маркетинг цели.

Колачиња
Ако напишете коментар на нашата веб-страница, ова може да биде согласност за зачувување на вашето име, адреса за е-пошта и веб-страница во колачињата. Ова е функција за погодност за да не мора повторно да ги внесувате сите овие податоци ако напишете друг коментар. Овие колачиња се чуваат една година.

Ако имате сметка и се најавите на оваа веб-страница, ќе поставиме привремено колаче за да утврдиме дали вашиот прелистувач прифаќа колачиња. Ова колаче не содржи лични податоци и се отфрла кога ќе го затворите прелистувачот.

Кога ќе се најавите, ние ќе поставиме неколку колачиња за да ги зачуваме вашите информации за најавување и опциите за прикажување. Колачињата за најавување истекуваат по два дена, а колачињата за опциите за прикажување по една година. Ако изберете „Останете најавени“ при регистрација, вашата регистрација ќе се одржува две недели. Кога ќе се одјавите од вашата сметка, колачињата за најавување се бришат.

Кога уредувате или објавувате статија, дополнително колаче се зачувува во вашиот прелистувач. Ова колаче не содржи никакви лични податоци и се однесува само на ID на објавата на написот што штотуку го изменивте. Колачето истекува по еден ден.

Вградена содржина од други веб-страници
Прилозите на оваа веб-страница можат да содржат вградена содржина (на пр. Видеа, слики, придонеси, итн.). Вградената содржина од другите веб-страници се однесува точно како посетителот да ја посетил другата веб-страница.

Овие веб-страници можат да собираат податоци за вас, да користат колачиња, да вметнуваат дополнителни услуги за следење од трети лица и да ја запишат вашата интеракција со оваа вградена содржина, вклучително и вашата интеракција со вградената содржина, доколку имате сметка и сте најавени на оваа веб-страница.

Стандардно, WordPress не споделува лични податоци со трети лица.

Колку долго ги чуваме вашите податоци
Ако напишете коментар, тој ќе се зачува на неодредено време, вклучувајќи ги и метаподатоците. На овој начин, можеме автоматски да ги препознаваме и одобруваме следните коментари наместо да ги држиме во редот на модерирање.

За корисниците кои се регистрираат на нашата веб-страница, ние исто така ги чуваме личните информации што ги даваат во нивните кориснички профили. Сите корисници можат да ги прегледуваат, менуваат или бришат своите лични информации во секое време (корисничкото име не може да се менува). Администраторите на веб-страниците исто така можат да ги прегледуваат и менуваат овие информации.

Кои права ги имате на вашите податоци
Ако имате сметка на оваа веб-страница или имате напишани коментари, можете да побарате извоз на вашите лични податоци од нас, вклучувајќи ги и сите податоци што ни ги дадовте. Покрај тоа, можете да побарате бришење на сите лични податоци што ги зачувавме за вас. Ова не ги вклучува податоците што треба да ги чуваме од административни, правни или безбедносни причини.

Каде ги испраќаме вашите податоци
Вашите податоци ќе бидат зачувани од нашиот веб-домаќин www.All-Inkl.com. Коментарите на посетителите може да се проверат од автоматска услуга за откривање на несакани пораки.

Вашите информации за контакт
Во оваа област треба да понудите опција за контакт за прашања поврзани со заштитата на податоците. Ако назначите службеник за заштита на податоците, наведете ги името и целосните детали за контакт тука.

Понатамошна информација
Ако управувате со вашата веб-страница комерцијално и собирате или обработувате дополнителни лични податоци, треба да ги вклучите следниве информации во вашата политика за приватност, покрај информациите што веќе ги обработивме.

Како ги штитиме вашите податоци
Вашите податоци се шифрирани и нема други лица кои имаат пристап до оваа веб-страница, освен Клаудија Стимффл.