Маслиновото масло помага при информации за гастритис arteFakt
Привремени и хронични симптоми на гастритис стануваат почести. Ова е тесно поврзано со менталната напнатост и позитивно и негативно мотивиран стрес. Високо кондензираните барања за изведба на нашата секојдневна работа се сметаат за главна причина за ова.
Што се случува со гастритис?
Париеталните клетки вградени во гастричната мукоза произведуваат хлороводородна киселина, која е потребна за време на варењето за да се втечат протеините на проголтаната цврста храна и да се убијат бактериите. Напнатоста и стресот можат да стимулираат хиперпродукција на хлороводородна киселина, која не е целосно потрошена за време на дигестивниот процес и ја согорува слузницата на желудникот, оставајќи го чувствителниот stomachид на желудникот изложен. Ова тогаш станува забележливо како металоиди, меѓу другото. Маслиновото масло не може да спречи зголемено производство на хлороводородна киселина; причините мора да се отстранат. Маслиновото масло може, сепак, да го неутрализира вишокот на хлороводородна киселина и на тој начин да спречи постојана корозија на гастричната мукоза.
Дневната чаша маслиново масло (приближно 1 лажица масло) мора да се пие на празен стомак наутро, веднаш по станување. (Ако го промешате маслото во малку сок од морков, ова е полесно.) Маслиновото масло потоа ја покрива гастричната слузница како филм и го штити од дигестивен стрес. Антивоспалителното дејство на маслиновото масло овозможува и облогата на желудникот под филмот од маслиново масло брзо да се опорави. Ако причината е неуспешна или ако веќе е достигната фаза на хроничен гастритис, дневната голтка маслиново масло е во многу случаи не само поевтина од брзата пилула, туку е и многу поздрава.
Маслиновото масло исто така го штити колачот и го прави меки
Функцијата на маслиновото масло при печење е од второстепено значење во однос на здравствените придобивки. Физичко-хемиските својства се користат овде. Од една страна, тоа е флуидноста на маслиновото масло што веќе овозможува да се меси или да се промешува брашното ситно и непречено во тесто со приближно 60% од недостатокот на маснотии наведени во рецептот. 40% помалку маснотии - ова е секако аргумент во корист на поздрава диета. Фината и хомогена дистрибуција на брашното доведува до лабава и воздушна структура на тестото за време на печењето, што изгледа како тесто од квасец. Бидејќи маслиновото масло добро ја запечатува водата, исто така ја заклучува влагата во тортата и го одржува свеж и вкусен до една недела. Колачот не го добива вкусот на маслиновото масло, како што често се стравува, бидејќи аромите се исцрпуваат поради долгиот период на загревање во рерната. Поради оваа причина, маслиновото масло треба да се користи само за брзо пржење.