Масло за вечерен јаглика (органско) - апликација, дозирање, состојки
Заедничката вештерка: ги отвора своите големи, слатки, миризливи цвеќиња веднаш штом падне темнината. Многу компоненти на растението можат понатаму да се обработуваат. Корените и зелените состојки се погодни за консумирање. Од друга страна, популарното масло од јаглика се добива од семето на растението. Тој е разноврсен и домородните американци го користеле семето за да го направат маслото. Некои племиња дури го користеле семето за да фунтираат во пулпа и да го користат како лек. Се вели дека маслото за вечерна јаглика е корисно за разни болести. Ние ќе ви кажеме што точно ја прави вечерата јаглика толку посебна.
Масло од вечерен јаглика и негово извлекување
Заедничката вечерна јаглика потекнува од источна и централна Северна Америка, од каде што дошла во Европа во 17 век. Изграден е во близина на Париз околу 1623 година. Подоцна тоа беше дури додадено во салата. Заедничката вечерна јаглика брзо стана украсно растение. Кога исто така беше препознаено дека растението е погодно за консумирање, тоа се одгледуваше и во многу кујнски градини. Како зеленчук, сепак, тој беше брзо заборавен.
Во денешно време, обичната весела во Германија ја одгледуваат земјоделците како дел од фазата на раст во текот на една или две години. Во првата половина на април, семето се применува за годишно одгледување и во летото за двегодишно одгледување. Во фаза на раст, на обичната вечерна јаглика и требаат многу малку хранливи материи. Сепак, жетвата може да биде нарушена ако штетници или болести ги нападнат растенијата. Theетвата обично се одвива кога околу три четвртини од семето слично на капсула е обезцветен кафеаво, бидејќи семето зрее многу нерамномерно.
Ако обичната јаглика се одгледува за да се произведе масло од вештерка, најмодерните комбајни се користат за да се донесат големи количини семе. Приносот за двегодишно одгледување е околу шест до 14 квинтали по хектар. Ако растенијата се одгледуваат органски, како што е случај со маслото од вечерна јаглика на Волтјуер, приносот е околу три до седум тони на хектар.
По бербата, семето се чува многу суво, бидејќи содржината на вода за понатамошна обработка може да биде само најмногу девет проценти. По складирањето, семето се чисти и се суши повторно. После тоа, содржината на маслото во семето е околу 20-30 проценти и можна е понатамошна обработка.
Маслото за вечерна јаглика може да се добие со ладно или топло притискање. Органското масло од вечерна јаглика Волтуер се извлекува од семиња што доаѓаат од Индија со употреба на нежно ладно цедење. Ова значи дека се зачувани сите висококвалитетни масни киселини, како и бојата, вкусот и мирисот на растението. Маслото подлежи на постојани контроли во согласност со DE-ЦKO-006, при што се проверува квалитетот.
Масло од вечерен јаглика и неговите состојки
Семето на обичната јаглика содржи мноштво високо квалитетни состојки кои исто така може да се најдат во маслото. Маслото за вечерен јаглика, на пример, содржи гама линоленска киселина. Припаѓа на незаситените масни киселини и се смета за важен за мозокот, нервите и крвниот притисок. Според експертите, гама-линоленската киселина исто така треба да има позитивно влијание врз обновување на клетките, да влијае на метаболизмот и да биде важна за нивото на холестерол.
Маслото за вечерна јаглика се состои од 74 проценти линолеинска киселина, што е полинезаситена масна киселина. Гама линоленската киселина сочинува 8,7 проценти, околу осум проценти од маслото е олеинска киселина, а други осум проценти се заситени масни киселини.
Маслото за вечерна јаглика содржи и минерали, аминокиселини и витамин Е. Маслото исто така содржи полифеноли (на пр. Катехини, епикатехини, галска киселина) и стероли.