Маслото од авокадо е новото масло од кокос

Маслото од авокадо е новиот воз на здравјето. Авокадото е густа хранлива храна што содржи многу здрави материи. На една порција, 1/5 од авокадото има околу 50 калории, но има скоро 2 грама влакна и 4 грама вкупни маснотии, од кои 75% доаѓаат од мононезаситени масти кои се корисни за срцето.

Авокадо - полн со здрави масти

Авокадото е густа хранлива храна што содржи многу здрави материи. На една порција, 1/5 од авокадото има околу 50 калории, но има скоро 2 грама влакна и 4 грама вкупни маснотии, од кои 75% доаѓаат од мононезаситени масти кои се корисни за срцето.

Враќање на добрата маст - студиите го покажаа тоа Не само што е добро за вашето срце, туку има можност да ја направи и друга храна поздрава. Едно истражување открило дека кога авокадо или масло од авокадо се додаваат и во салата и во салса, количината на каротеноиди апсорбирани од нив се зголемува. Ова е само уште една здрава причина да јадете повеќе зеленчук и зелено овошје.

Како да направите масло од авокадо?

Маслото од авокадо се прави со одвојување на пулпата (кремастиот дел од овошјето) и притискање во центрифуга (цилиндар што ротира со голема брзина) што ги одделува маслото и водата од пулпата. Маслото се крева на врвот, се отстранува и се филтрира. Потребни се 15-20 авокадо за да се направат 250 мл масло.

Во просек, плаќате околу 2 УСД повеќе за масло од авокадо отколку висококвалитетно екстра девствено маслиново масло. Маслото е достапно во повеќето продавници за храна, но ако не можете да го најдете таму, дефинитивно можете да го нарачате преку Интернет. Избегнувајте масла што се направени за козметичка употреба, како што се оние за кожа и коса. Додека на етикетата може да стои „квалитет на храна“, оставете го овој производ за бања и купете оној што е јасно направен за кулинарски цели.

Колку трае маслото и на која температура се користи

Откако ќе се отвори, шише масло од авокадо ќе остане свежо 6 месеци, затоа е добра идеја да ставите етикета на датумот на отворање на шишето. Чувајте го ова масло на ладно и суво место, далеку од сончева светлина.

Аромата на маслото од авокадо е малку слична на тревата, која има многу лесен вкус на авокадо. Има вкус повеќе неутрален од маслиновото масло, особено кога се готви. Маслото од авокадо е наменето за употреба на средна топлина. Ова значи дека можете да го користите за сотење и печење, но не можете да го пржете.

10 начини на кои можете да користите масло од авокадо:

Користете го како замена за масло од репка кога правите домашен мајонез. Може да го чувате во фрижидер до една недела.

Посипете ја преку рибата пред да печете или пржете.

Ставете го во сад и комбинирајте со морска сол или снегулки од црвена пиперка за да омекне лебот.

Додадете лажичка масло во кој било рецепт за смути.

Користете го како додаток за Гуакамоле на следната фудбалска забава.

Посипете го преку хумусот и сервирајте го со различни зеленило.

Додадете преку топли или ладни супи, како што е гаспачо.

Истурете мерка масло од авокадо во лажица или две вегета врз стекот и печете 40 минути на 400 степени.

Посипете парче диња со масло од авокадо и потоа посипете со снегулки од морска сол.

Користете го наместо маслиново масло во вашите омилени преливи за салата.

10 рецепти за авокадо за деца

Авокадото е многу здраво овошје, но за жал, не го ценат многу децата, па дури и возрасните. Авокадото е одличен извор на калиум, содржи 60% повеќе од овој вреден минерал од бананата. Калиумот игра важна улога во регулирањето на крвниот притисок и подоцна во животот спречува срцеви заболувања и висок крвен притисок. Desprecopii ќе открие 10 рецепти тестирани од DC мајки. И се чини дека малите ги сакаат!