Маслото од семки од тиква има многу придобивки за кожата, косата и здравјето ... Медицина - Фитнес - Диета
Маслото од семки од тиква е само маслото направено од семки од тиква. Традиционалното производство на масло од семки од тиква сè уште се практикува во Словенија, Романија, Хрватска, Унгарија и Штаерска. Ова е исто така причината зошто најдобрите масла доаѓаат од овие региони.
Таму се прави од печени семиња од локална сорта од тиква.
Ова масло е многу густо и силно обоено. Маслото од семки од тиква е здраво за организмот бидејќи содржи многу хранливи состојки кои го промовираат здравјето, особено есенцијалните масни киселини и некои витамини и минерали во мали количини. Ова масло добро се поднесува кога се нанесува или се внесува локално.
Структура на постот
Cucurbita pepo var „стиријака“
Маслото од семки од тиква сега се прави од семе од многу видови тиква. Но, традиционално се прави од семето на Cucurbita pepo var 'styriaca'.
Ова се одгледува во Стирија. Ова масло се нарекува и „зелено злато“ затоа што е богато со зелена боја кога се комбинира со јогурт.
Маслото од семки од тиква може да се добие преку екстракција на растворувач, суперкритичен СО2, или преку нормален метод на ладно цедење. Иако ладно цедениот процес произведува помалку масло од семе, тоа е единственото здраво масло. Другите содржат штетни хемикалии кои треба да се избегнуваат.
Ладно цедено масло од семки од тиква е густо, облачно и треба да се филтрира за да се намали неговата облачност.
Боја на масло од семки од тиква и ефект на дихроматизам
Ајде да направиме малку заобиколен пат тука за некои „хемиски ефекти“. Постои многу интересна опсервација за маслото од семе од тиква. Тоа е феномен на дихроматизам. Ова масло покажува две неверојатно различни бои во ист примерок, и ова е нешто што секој може да го види.
- Темно зелена боја - маслото од семки од тиква изгледа темно зелено во потенки слоеви.
- Длабоко црвена боја - во подебели слоеви маслото ќе изгледа чисто црвено.
Вкупната боја на маслото од семе од тиква е мешавина од овие две бои, што го прави маслото да изгледа темно зелено, скоро црно. Маслото од семки од тиква има највисок познат дихроматизам од сите природни супстанции.
Да ги анализираме и многуте терапевтски својства на маслото од семе од тиква.
Најголемата медицинска употреба на маслото од семки од тиква е во состојбата на БПХ. Сепак, може да се покаже корисно и за циститис на мочниот меур и болести на уринарниот тракт.
Маслото од семки од тиква има голем број здравствени придобивки заради неговите терапевтски својства што сега ќе ги разгледаме.
Масло од семки од тиква за кожата
Маслото има убав вкус на орев. Може да се нанесува локално директно на кожата. Земете неколку капки од ова масло (обратете се на рафинирано масло бидејќи е потенко) и нанесете го на вашата кожа. Оставете го да се апсорбира во кожата.
Ова ја навлажнува кожата и прави да изгледа хидрирано. Маслото од семки од тиква ја снабдува кожата со витамин Е, антиоксиданти и есенцијални масни киселини (масти), како и каротеноиди, потребни за здрава кожа. Ова масло на тој начин го промовира здравјето на кожата и промовира подобра функција.
Масло од семки од тиква против опаѓање на косата
Наместо да го ставате ова густо и густо масло на скалпот, подобро земете го како додаток во исхраната. Проголтувањето на маслото од семе од тиква може да доведе до опаѓање на косата кај мажите. Не е докажано.
Маслото од семки од тиква има одредено влијание врз тестостеронот и андрогените, и двајцата играат важна улога во опаѓањето на косата. Може да биде Инхибиторна активност на DHT (дихидротестостерон) што е корисно за опаѓање на косата. Обидете се да додадете 1 лажичка масло од семе од тиква во вашата исхрана и да ги видите резултатите.
Масло од семки од тиква против паразити
Може да се испроба ова масло за да се ослободи од паразити кои напредуваат во цревата, како што е Аскарис. Земете 1 лажичка масло од семки од тиква во салати и други рецепти без загревање на маслото.
Маслото работи кога работи Кукурбити (горчливо соединение кое се наоѓа во семето). Семките од тиква дефинитивно го имаат овој ефект и се поизразени отколку во маслото.
Масло од семки од тиква за артритис
Додавањето на 1 лажичка масло од семки од тиква во исхраната може да има ефект сличен на пом на болката во зглобовите. Природното масло работи слично на многу НСАИЛ (нестероидни антиинфламаторни лекови) за ублажување на болката предизвикана од артритис.
Овој ефект се припишува на антиоксидансите кои спречуваат оштетување на слободните радикали во организмот и го намалуваат воспалението.
Зголемување на кардиоваскуларното здравје
Се покажа дека маслото од семки од тиква има позитивно влијание врз плазматскиот липиден профил, што може да значи подобро кардиоваскуларно здравје. Маслото има ефект на намалување на ЛДЛ холестерол со подобрување на процентот на ХДЛ холестерол во вкупниот профил на холестерол.
ХДЛ холестеролот всушност е добар за организмот кога е во безбедни граници и се користи за многу многу важни активности и хемиски реакции во организмот. Ова масло има и ефекти на намалување на триглицерид, за кои се верува дека се добри за здравјето на кардиоваскуларниот систем.
Маслото од семки од тиква има заштитен ефект врз срцето и аортата (најголемата артерија во телото). Се шпекулира дека маслото води до производство на НЕ (азотен оксид), што доведува до проширување на артериите, намалување на крвниот притисок и релаксиран проток на крв.
Сепак, маслото од семе од тиква треба да биде масло и има многу маснотии. Значи, треба да го земете во умерени количини.
Ефект врз уринарниот систем
Маслото од семки од тиква е еден вид тоник за бубрези и урична киселина. Го намалува притисокот врз мочниот меур, промовира ослободување на вишок складирана вода во организмот преку зголемено производство на урина. Исто така, може да спречи формирање камења во бубрезите и да го намали чувството на печење при мокрење, што се случува повремено или поради некоја состојба.
Овој ефект може да се забележи кога се зема масло од семки од тиква внатрешно или со масирање на долниот дел на стомакот.
Маслото од семки од тиква може да ја намали и појавата на мокрење во кревет кај деца.
Бенигна хиперплазија на простатата (BPH)
БПХ е состојба во која простатата е зголемена и не е предизвикана од рак. Значи, тоа е бенигна. Ова зголемување на органот доведува до зголемување на воспалителните маркери во крвта.
За лицето, БПХ предизвикува мокрење, двоумење и збунета состојба за мокрење. Ова исто така може да го направи уринарниот систем слаб од инфекција. Неправилното мокрење го нарушува сонот, што може да влијае на здравјето ако трае подолго време.
Маслото од семки од тиква доведува до подобрување на здравјето и големината на простатата и ослободување од симптомите на БПХ.
Несакани ефекти и дозирање
Не е познато дека маслото од семки од тиква предизвикува контраиндикации или интеракции со лекови. Може да се нанесува директно на кожата неразреден. Безбедно е и за употреба преку уста.
Сепак, не треба да се користи како масло за јадење бидејќи топлината ја уништува добрата исхрана што ја обезбедува. Ова го прави маслото практично неупотребливо и уште поштетно поради ефектите на хидрогенизирани масни молекули кои се формираат со топлина.
Треба да бидете сигурни дека маслото од семки од тиква е ладно цедено. Другите видови масло од семе од тиква се штетни и дури може да содржат канцерогени соединенија и токсични загадувачи.
Маслото од семки од тиква е нутриционистички центар. Маслото не е 100% масно, што е многу ретко кај маслата. Ова масло е особено богато со протеини (аминокиселини).
Концентрацијата на маснотии во маслото од семки од тиква е само околу 30 - 50%. Локалните масла што се продаваат во Грција и Источна Европа се богати со протеини и јаглехидрати, што покажува дека нефилтрираните ладно цедени масла се најбогати и најразновидни хранливи материи.
Кога маслото се филтрира може да изгуби голем дел од диеталните влакна и некои хранливи материи, но ова го прави многу посоодветен за локална употреба.
Од сите масти, ова е хемиски состав на масните киселини што ги содржат.
| хранливи материи | процент | Вид на масти |
| Гама линолеинска киселина | Траги% | PUFA |
| Стеаринска киселина | 5,1 - 8,5% | Заситени масти |
| Палмитинска киселина | 12,6 - 18,4% | Заситени масти |
| Олеинска киселина | 17-35% | МУФА |
| Линолеинска киселина | 18,1 - 62,8% | PUFA |
| Алфа линоленска киселина | 0,34 - 0,82% | PUFA |
| Арахидинска киселина | 0,26 - 1,12% | Заситени масти |
| Гадолна киселина | 0 - 0,17% | PUFA |
| Бехениш | 0,12 - 0,58% | PUFA |
| Палмитолеинска киселина | 0,12 - 0,52% | МУФА |
Содржина на заситени маснотии во маслото од семе од тиква во споредба со MUFA (мононезаситени масни киселини) и PUFA (полинезаситени масни киселини). Доминантна масна киселина е линолеинската киселина, омега-6 масна киселина. Маслото од семки од тиква има многу витамини и минерали, но количината на нив во маслото варира во зависност од видот на маслото.
Комплетна хранлива вредност на маслото од семе од тиква (на 100гр)
| хранливи материи | вредност | процент |
| Енергија (калории) | 857.14 | - |
| јаглехидрати | 0-30% | - |
| Протеини | 0-38% | - |
| Масти | до 100% | - |
| Влакна | траги | - |
| холестерол | траги | - |
| шеќер | - | - |
| Витамини | вредност | процент |
| Витамин А (бета каротен) | 6 гр | - |
| Тиамин (Б1) | - | - |
| Рибофлавин (Б2) | - | - |
| Ниацин (Б3) | - | - |
| Пантотенска киселина (B5) | - | - |
| Пиридоксин (Б6) | - | - |
| Биотин (Б7) | - | - |
| Фолна киселина (Б9) | - | - |
| Витамин Б12 | - | - |
| витамин Ц. | - | - |
| Витамин Д. | - | - |
| Витамин Е. | траги | - |
| Витамин К. | - | - |
| Микрохранливи материи | вредност | процент |
| Фитостероли | 294 мг | - |
Маслото од семки од тиква содржи многу видови каротеноиди, како што се бета-каротен и лутеин. Бета-каротенот е форма на витамин А. Каротеноидите се добри за кожата и се добри и за ракот. Тие се одговорни за длабоко жолтата до црвеникава боја.
Маслото од семки од тиква содржи витамин Е, кој исто така е во неговите две форми токофероли и токотриеноли. Покрај овие хранливи материи, има и многу други хемиски својства кои се важни.
Маслото од семки од тиква содржи најголемо количество бета-каротин од кое било масло од семе, како што е утврдено во оваа студија.
Хемиски својства на маслото од семе од тиква
| хранливи материи | процент | додадена вредност |
| густина | 0,918 g/ml | идеален за масло за масажа |
| Температура на складирање | - | Нема специфични барања |
| Комедогеност | - | Оценето од 0 до 5 |
| ОРАЦ | - | Антиоксидантна моќ |
| Киселен број | 1.5 | Мерка на киселост |
| Вредност на сапонификација | 191.1 | Количина на незаситени масти |
| Вредност на пероксид | 1.2 | Мерка на заматеност |
Маслото од семки од тиква е прилично здраво масло, а многу од неговите здравствени придобивки може да се добијат со земање вкусни рецепти како прелив за салата.