Масна бомба со прекумерна тежина за националната економија - менаџер магазин
Хамбург - колбасот бил долг 400 метри. Сон без крај кој е направен од месо и зачини. И за крај, но не и најмалку важно од маснотии, бидејќи тоа е најдобриот носител на вкусови. Месарницата Одееранер Рихтер го оствари овој сон за колбаси за Зелената недела, саемот за храна во Берлин. Минатиот понеделник, саксонскиот министер за земјоделство Франк Куфер (ЦДУ) го продаде чудовиштето во мали парчиња. 2,50 евра за агол, приходите ќе бидат наменети за добротворен проект во Гана.
Брзо и зачинето: навиките во исхраната се менуваат
Вака изгледаат PR настаните на Зелената недела: џиновски колбаси, џиновски бокали, џиновски буфе. Тоа ги импресионираше публиката и медиумите. Датум за справување со дебелината, сепак, не е пронајден во календарот на настани на саемот. Дебелината е огромен проблем.
„Дебелината е епидемија“, објаснува Стефани Герлах, портпарол и член на одбор на германското друштво за дебелина (ДАГ). „Терминот не е само возбуда во медиумите, туку го користеше Светската здравствена организација (СЗО) пред години. Сосема правилно го опишува неконтролираното зголемување на телесната тежина кај сè поголемите делови од населението во индустријализираните и земјите во подем.
Парадоксално е: додека славните личности се фрлаат и се изгладнуваат кон претпоставената фигура од соништата, додека очигледна анорексија на моделите станува модно прашање, се повеќе луѓе во овие земји го јадат стомакот на богатство. Долго време се исмеваше - една фунта или две премногу не е важна. Но, трендот во последниве години е кон сè повеќе стомак кај сè повеќе луѓе.
Политичарите се вознемирени. И тоа трае. Во Данска, владата планира данок на маснотии, на пример за путер и сирење. За секој килограм заситени масни киселини, 25 круни треба да истечат на даночните власти, што може да поскапи половина фунта путер за една третина. Според волјата на гувернерот Дејвид Патерсон, наскоро ќе се примени „Данок на дебелина“ во американската држава Newујорк, со што колата и слатките лимонади ќе бидат поскапи за 18 проценти, додека млекото, овошните сокови и пијалоците без шеќер се поштедени. И во 2006 година Летонија забрани продажба на сода, чоколадо и чипс од компир во училиштата и градинките.
За ваквите мерки жестоко се расправа во Велика Британија. Вистина е дека владата во Лондон досега не беше во можност успешно да рекламира даночни планови како оние на Данците. Но, барем тоа беше во можност да го спроведе семафорот пријателски кон потрошувачите за етикетирање на прехранбени производи, што лобистите во Германија ги спречија. Владина комисија тврдеше дека еден од десет предвремени смртни случаи може да се спречи доколку дојде до драстична промена во исхраната на британците.
Без старателство над родители со дебели деца
Бидејќи англиските власти веруваат дека детската дебелина е најлоша - тие очекуваат милиони сериозно прекумерна тежина во 2012 година - тие исто така ја шокираа јавноста со предлогот да се отстрани старателството над родителите на најдебелите малолетнички. Ако се прибегнете кон овој лек кога постои опасност по здравјето, неисхранетост, тврдат тие, нема причина да постапувате поинаку ако прејадете.
Спасувачка вода: Половина Германци имаат премногу тежина, 20 проценти се морбидно дебели
Причините дадени за сите овие мерки се секогаш исти: Прекумерната дебелина прави непотребно оптоварување на организмот и предизвикува секакви болести. Практично секој што има многу прекумерна тежина е погоден во некоја форма од психолошки проблеми и последиците од прекумерното абење на зглобовите, објаснува Стефан Бишоф, нутриционист на Универзитетот во Хоенхајм. Околу две третини од погодените исто така имаат сериозни метаболички заболувања, дијабетес, оштетување на црниот дроб, васкуларни заболувања и срцеви проблеми; дури и одредени видови на рак се поврзани со преголемото тело. Уште во 1996 година, СЗО ја класифицираше дебелината, дебелината далеку над богатиот стомак, како хронична болест.
Ова е поврзано со трагични индивидуални судбини - и ужасни дополнителни товари за националните економии. Во Центарот за нутриционистичка медицина „Else Kröner Fresenius“ во Минхен, пресметани се трошоци од 12 до 13 милијарди евра годишно. Директните трошоци - односно трошоците за нутриционистичка терапија и лекови против дебелина - сочинуваат само помалку од еден процент од вкупниот волумен. Третманот на секундарни болести како што се дијабетес (6,8 милијарди евра) и кардиоваскуларни проблеми (1,9 милијарди евра) е посериозен. Здравствените осигурувања во голема мерка ги покриваат овие суми. Економскиот товар на неспособност за работа се става на дополнителни 582 милиони евра.
Лекарите се жалат дека компаниите за здравствено осигурување не ја класифицираат дебелината како болест со цел да се избегнат трошоците за терапија. „Нехумано е да се остават засегнатите сами со својот проблем“, се жали нутриционистот Бишоф. Помошта против дебелината може да се исплати ако помалку луѓе подоцна страдаат од дијабетес.
Засега, лавината на трошоците треба да продолжи да расте. Ова може да се види најјасно во САД. Американската агенција Центри за контрола и превенција на болести во 2007 година откри дека две третини од Американците имаат прекумерна тежина. 25 години порано, ова важеше само за една третина од населението.
Дебелината го скратува животот исто како и пушењето
Во Германија бројките не се толку високи. Но, најмалку 66 проценти од мажите и 51 процент од жените тука во земјата се со прекумерна тежина, како што покажува националната студија за потрошувачка. 20 проценти од сите Германци се дебели, па затоа имаат индекс на телесна маса над 30. Тоа се 15 милиони луѓе, а трендот и тука се зголемува.
Прекумерна тежина во САД: бројот на дебели луѓе двојно се зголеми, очекуваниот животен век се намали
„Вистина е дека процентот на луѓе со прекумерна тежина не се зголемува толку брзо како пред неколку години“, вели Бишоф. Но, здравствените последици од прекумерната тежина им одземаат одредено време на погодените. Значи, ако бројот на дебели луѓе навистина престане да се зголемува за неколку години, нивните здравствени проблеми ќе продолжат да се зголемуваат долго после тоа време.
Ако Германија го следи трендот на тежина на САД, понатамошните основни општествено-политички претпоставки ќе се сменат. Ова би можело да му наштети на демографскиот развој во изминатите неколку децении. Американски истражувачи од Центарот за истражување на пензионери во Бостон го истражуваа прашањето како е тоа што САД повеќе не се на врвот на светот кога станува збор за очекуваниот животен век. До раните 1980-ти, никаде во светот изгледите за достигнување старост не беа подобри отколку во САД. Земјата сега е само на средина во соодветните табели на ОЕЦД. Причината е loveубовта на Американците кон брзата храна и нивниот недостаток на вежбање. Особено, сиромашните и слабо образованите Американци губат вредни години во староста преку нивниот животен стил.
„Влијанието на дебелината врз очекуваното траење на животот е приближно исто како и кај пушењето“, вели експертот Герлах. Овој заклучок е сугериран од студија од есента 2009 година, која ги обединува резултатите од 57 други студии. Според ова, БМИ од 30 и повеќе го скратува очекуваното траење на животот за 2 до 4 години. Ако е помеѓу 40 и 45, очекувањата паѓаат за 8-10 години. За ориентација: БМИ од 40 има маж висок 1,80 метар и тежи 130 килограми. За БМИ од 30, доволна е тежина од 97 килограми.
Се разбира, никој не може точно да предвиди како ќе се развие возраста на смртта на Германците во следните години. Засега, тоа е добрата вест, таа треба да продолжи да расте. Но, се чини дека е сомнително дали развојот ќе остане толку брз како што беше предвидено во хорор сценаријата за пад на законската пензија во последниве години.
Непресметливи ризици за економијата
„Секако може да се забележи дека има поголемо ширење на староста“, објаснува Бишоф: „Се отвора јаз меѓу постарите лица кои се хранат здраво и имаат добри изгледи за долго пензионирање и оние кои страдаат од последиците помалку добро Диетата ќе страда “. Како што честопати се случува, линијата на поделба меѓу групите се одвива според карактеристиките на доброто образование и материјалната безбедност.
Дебелина: Слични здравствени закани за пушење
Долгорочната перспектива е загрижувачка. Бидејќи стапката на зголемување на дебелината е особено висока кај децата и адолесцентите. 15 проценти од германското потомство се премногу дебели, околу 1,8 милиони луѓе, според националното истражување на KIGGS од страна на институтот Роберт Кох за здравјето на децата. За тековното истражување, се очекуваат повисоки вредности.
Тоа е мрачна перспектива. Бидејќи во медицината е неспорно: колку порано во неговиот живот човекот станува дебел и колку подоцна се лекува, толку е поголема веројатноста тој да остане подоцна. „Според моја проценка, околу 85 проценти од децата со прекумерна тежина, исто така, ќе имаат проблеми со телесната тежина како возрасни“, вели Стефани Герлах.
Германските лекари затоа сè уште не бараат данок на маснотии. Но, повеќе здравствено образование, повеќе пари за истражување и повеќе вклучување на здравствените осигурувања во превенција на секундарни болести. Студијата за трошоците за болест во Минхен заклучува дека „итно“ мора да се вложи повеќе во превенција доколку „трошоците за дебелина останат податливи“. Ова секако не е популарно барање во дебатата за здравствените реформи, но ја ослободува германската економија од непроценливи ризици на долг рок.
„Не мислиме дека секоја програма за диети треба да ја плати фондот за здравствено осигурување“, вели Бишоф. АОК Баерн во моментов ја тестира претпоставката заснована на успех на трошоците за нутриционистички терапии, што е практичен пристап.