Маснотии - неопходни за нашето тело Нестле студио за исхрана
Не сите маснотии се исти!
Различните масни киселини прават разлика. Значи, постојат заситени, мононезаситени и полинезаситени масни киселини. Заситените масни киселини се наоѓаат во храна од животинско потекло, како путер, маст, крем и сланина, во сирење, колбаси и месо. Повеќето од нас јадат повеќе од доволно од нив. Сепак, премногу од тоа не е добро за нашите крвни садови и го отежнува нашето срце за работа.
Дебела, да, но вистинската
Незаситените масни киселини повторно се делат на мононезаситени масни киселини. Б. во маслиново и семе од репка - и полинезаситени масни киселини. Вторите вклучуваат омега-6 масни киселини, кои главно се наоѓаат во маслата од сончоглед, пченка и соја и омега-3 масните киселини. Овие масни киселини се наоѓаат во масни морски риби како харинга, скуша и лосос и во одредени растителни масла како на пр. Б. ленено семе, семе од репка и масло од соја. На нашето тело им се потребни сите. Затоа променете на пр. Б. со прелив за салата помеѓу вредно маслиново, семе од репка, сончоглед, сафион или пченкарно масло. И ако редовно јадете морска риба како харинга, лосос или скуша, тогаш ќе бидете добро снабдени со незаситени масни киселини. И тогаш односот на омега-6 и омега-3 масни киселини е обично точен. Добрата рамнотежа е важна за рамнотежата на нивото на маснотии во крвта. Но: маслата се богати и со калории. Две лажици на ден се доволни - ова ќе ве одржи во добра форма.
Маснотиите во умерени количини се здрави
Околу 60 до 80 грама маснотии дневно се доволни за возрасните, во зависност од нивната тежина и пол. Можеме да ги искористиме позитивните ефекти на масните киселини без многу калории на вагите да станат забележливи. Во просек, сепак, трошиме премногу маснотии.