Маснотиите спасуваат животи во ретки метаболички заболувања
Универзитетот за применети науки и универзитетската болница во Минстер соработуваат во проект за истражување на ретки метаболни болести и кетогена диета. Досега, тешко дека има лекови за лекување.
Ако ништо друго не работи: Кетогената диета како нутритивна терапија
Универзитетот за применети науки и универзитетската болница во Минстер соработуваат во проект за истражување на ретки метаболни болести и кетогена диета. Досега, тешко дека има лекови за лекување.
Неколку пати на ден момчињата и девојчињата имаат неконтролирани напади или се парализирани затоа што немаат никаква сила. Причината: недостаток на пируват дехидрогеназа, ретка метаболна болест што може да се пронајде до генетски дефект. Обично телото ја добива својата енергија од јаглехидрати, протеини и маснотии. Меѓутоа, кај луѓе со ваков вид на болест, тој не може да преработи јаглехидрати: несакани метаболички супстанции се акумулираат и ги нарушуваат клеточните функции во мозокот. Ако болеста остане незабележана, тоа му штети на мозокот што не може да се поправи, па дури може да доведе до смрт. Пред повеќе од 20 години, пред да биде подготвена дијагнозата, децата починаа од неа.
Проф. Торстен Маркарт третира деца и адолесценти со оваа и други ретки метаболни болести во Универзитетската болница во Минстер (УКМ). Околу 1.000 млади пациенти се во постојана терапија со него и неговите колеги во Клиниката за медицина за деца и адолесценти. „Не можеме да ги лекуваме со лекови затоа што уште нема“, вели лекарот. Но, она што покажува докажано позитивно влијание е кетогената диета за некои од овие болести. Бидејќи е една од најсложените нутриционистички терапии, Маркарт започна соработка со Тобијас Фишер од Универзитетот за применети науки во Минстер. Нутриционистот веќе неколку години работи како асистент за истражување во одделот за управување со објекти и развива нови концепти за терапија за ретки метаболички болести на неговиот докторат.
Кетогената диета се смета за исклучително тешка
Со кетогена диета, пациентите трошат многу малку јаглехидрати, малку протеини, но многу маснотии, така што нивниот удел може да биде и до 90 проценти. Метаболизмот сега ги бара своите енергетски потреби скоро исклучиво од истоимените кетонски тела, кои произлегуваат од распаѓањето на маснотиите. „Не помага да им препорачате на пациентите да јадат многу масно“, објаснува Маркарт, „многумина не се држат долго до оваа исклучително предизвикувачка диета. Дури и мало чоколадо ја прекинува терапијата и може повторно да предизвика симптоми“.
Покрај тоа, препораките за кетогена диета што погодените ги наоѓаат на Интернет и во книги честопати се несоодветни, вели Фишер. „Или рецептите за оброците се толку комплицирани што едноставно не можат да се спроведат во секојдневниот живот“. Затоа дошол до идеја да развие практичен и научно издржан водич во форма на книга. Лекарот се занимава со кетогена диета во рамките на хуманитарната итна помош. „Организациите за помош прво им даваат на неухранетите луѓе путер од кикирики со многу маснотии со цел да ги обноват“, вели истражувачот.
Оброците сега се развиваат заедно со УКМ. „Големата уметност е да ги споиме вкусни, привлечни, пријатни за деца и разумно избалансирани и покрај извонредно високата содржина на маснотии“, вели Фишер. Бидејќи оваа диета бара голема дисциплина и сила и од погодените деца и од возрасните, книгата исто така ќе содржи мотивациони приказни и совети за поддршка. Се очекува да се појави на крајот на 2017 година.