Маст стапица - нема повеќе масни закуски
Скриени масти
Премногу масти претставуваат опасност по здравјето што доведува до сериозни болести кај сè повеќе луѓе. Додека може да се види дека некои видови храна се многу масни, особено скриените масти претставуваат зголемен ризик.
До многу маснотии
Внесот на маснотии сам по себе е од витално значење, но „премногу“ маснотиите честопати предизвикуваат здравствени проблеми. Во денешно време, се препорачува дневно внесување од 60 до 80 грама маснотии, но токму поради скриените масти често има (значително) поголем внес на маснотии.
Како масните стапици можат да се камуфлираат себеси
За жал, скриените масти можат да се камуфлираат многу добро, така што потрошувачот ќе сфати само по обемни информации дека може да има многу маснотии во навидум „безопасна“ храна. Типична камуфлажа на масните стапици денес се крие зад ознаката „светлина“ или „диета“. Кога станува збор за овие поими, потрошувачите скоро автоматски ги поврзуваат со храна со малку маснотии и/или без шеќер. Сепак, тоа во никој случај не е случај, бидејќи ознаката „диета“ или „светлина“ не кажува ништо за содржината на маснотии во производот.
Во случај на диетален производ, на пример, честопати само содржината на шеќер се намалува или шеќерот е заменет со засладувач. Како и да е, производот може да има содржина на маснотии од 30 проценти или повеќе. Таканаречените производи за велнес честопати се вистински стапици за маснотии и содржат скриени масти. На пример, мусли или фитнес пијалоци се рекламираат како особено здрави, но сепак често содржат натпросечен процент на маснотии. Во врска со ова, на потрошувачот може да се советува само да проверува очигледно особено здрава и „лесна“ храна за содржината на маснотии, што обично е наведено на пакувањето.
Најголемите стапици за маснотии
Постојат мноштво храна и производи што може да се опишат како замки за маснотии, бидејќи тие на почетокот можеби не „изгледаат“ така, но на крајот содржат неверојатно значајно количество скриени масти. Некои од големите стапици за маснотии се дури и релативно очигледни. Овие вклучуваат, на пример, чипс од компири, пица, братвурст, ореви или кремови сосови. Со други производи многу потешко е да се открие дека имаат висока содржина на маснотии. Ова се однесува, на пример, на различни видови риби како јагула, харинга или лосос. Кога помислувате на колачи и колачи, првично помислувате на многу шеќер, но содржината на маснотии во овие производи често е исклучително висока. Повеќето видови сирење секако се и меѓу најголемите масни замки, што важи и за голем број видови колбаси. Една од најголемите стапици за маснотии со висок процент на скриени масти се чоколадото, сладоледот и пралините, а не само за деца.
Избегнувајте стапици за маснотии
Најдобар начин да ги избегнете замките за маснотии е да имате соодветни информации за храната што ја купувате и јадете. Никогаш не треба „слепо“ да се верува во тврдењата за рекламирање и секогаш да се дознава за вистинската содржина на маснотии во производот, на пример, со етикетирање на пакувањето. Ако храната е непакувана, на пример свежа, информациите за содржината на маснотии се достапни на Интернет. Радува фактот што многу масти замки лесно може да се избегнат со избирање варијанти со малку маснотии. Наместо салама, варен шунка е добар избор, наместо чипс, на пример, може да се користат стапчиња од геврек, кои наместо околу 35 проценти (чипс) имаат содржина на маснотии од околу еден процент.
Повеќе информации за маснотиите: