Масти - сјај tr; гт
Масти сјајот е измамен
Како што рече Парацелзус: „Дозата е таа што го прави отровот“. Ова исто така важи и за холестерол: одредена количина на оваа супстанца е неопходна за човечкото тело, премногу е штетна.
Холестеролот е важен градежен блок за хормоните, жолчните киселини и исто така компонента на клеточните wallsидови. Дел од холестеролот се внесува заедно со храна. Самото тело го формира далеку поголемиот дел во црниот дроб и во дигестивниот тракт. Вишокот холестерол се депонира во крвните садови, што доведува до артериосклероза со сите свои негативни последици. Покрај холестеролот, зголемено ниво на неутрални масти во крвта, т.н. триглицериди, исто така промовира артериосклероза.
Засега, „само“ крвните садови страдаат од прекумерно висока содржина на маснотии во крвта (хиперлипидемија), а дури подоцна погодените ќе ги почувствуваат ефектите, на пример, ангина пекторис, срцев удар или мозочен удар.
Дијагноза на „високи нивоа на холестерол“: Многумина го поврзуваат ова со идејата никогаш да не смеат да јадат колбас со хаш кафеави со чиста совест. Овој страв е неоснован: „Премногу холестерол“ не значи тотално одрекување од задоволство, туку можност за преиспитување и промена на сопствената диета. Покрај тоа, здравата исхрана е забавна, пријатна и се друго освен досадно или благо.
За „добриот“ и „лошиот“ холестерол
Секој што е поблизу до холестерол неизбежно се среќава со кратенки HDL (липопротеини со висока густина) и LDL (липопротеини со ниска густина). Ова се две различни форми на холестерион. Бидејќи холестеролот не е растворлив во вода, тој е врзан за протеински тела (липопротеини) за транспорт во крвта.
„Добриот“ или ХДЛ холестерол има заштитен ефект врз крвните садови. Затоа, високите вредности се поволни и пожелни. Пропорцијата на ХДЛ холестерол главно се зголемува преку редовна физичка активност. Откажувањето од пушењето и намалувањето на вишокот килограми, исто така, позитивно влијаат на ХДЛ холестеролот. Одредени навики во исхраната или храна како што се рибите, исто така, можат да имаат позитивно влијание врз содржината на HDL.
Ситуацијата е поинаква со „лошиот“ или ЛДЛ холестерол. Ова го промовира развојот на артериосклероза. Колку е поголема вредноста на ЛДЛ во крвта, толку повеќе се загрозуваат крвните садови. Односот на вкупниот холестерол и ХДЛ холестеролот обезбедува индикација за атеросклероза и ризик од срцев удар. Ако овој количник е над пет, постои зголемен ризик од болест.
Идеални вредности на времето во крвта
Вкупен холестерол 5,0 mmol/L или помалку
HDL холестерол 1,0 mmol/L или повеќе
ЛДЛ холестерол 3,0 mmol/L или помалку
Триглицериди (неутрални масти) 2,0 mmol/L или помалку
Однос на вкупен холестерол/ХДЛ холестерол 5 или помалку
Овие вредности се вредности кои се насочени првенствено на пациенти со васкуларна болест. За здрави луѓе без семејна историја и други фактори на ризик, повисоките крвни липиди се исто така безопасни.
Нивото на холестерол во крвта не зависи само од исхраната, туку и од индивидуалната предиспозиција. За луѓе со неповолни вредности на липиди во крвта кои реагираат само малку на промена во исхраната, употребата на лек за намалување на липидите во крвта ќе се разгледа.