Мастите се клучни - ФОКУС онлајн

холестерол

Холестеролот од храна - на пример од јајца - порано беше толку оцрнет, не е толку лош како што се очекуваше. „Мастите што ги јадеме секој ден се многу поважни за нивото на холестерол“, вели експертот за исхрана. Заситените масни киселини, кои се наоѓаат во големи количини во месото, колбасот и јајцата, го зголемуваат нивото на холестерол. Според германското друштво за исхрана, тие треба да сочинуваат помалку од десет проценти од внесената енергија. За возрасен, тоа е околу шест до осум грама на ден. Спротивно на тоа, мононезаситените и полинезаситените масни киселини се добри и здрави. Тие главно се наоѓаат во растителни масти, риби и одредени житни производи и во некои случаи можат дури и да го намалат нивото на холестерол. И диетата богата со растителни влакна е важна. Бидејќи влакната го врзуваат холестеролот за себе и го носат со себе од телото кога ќе се елиминира.

Дури и ако диетата игра само подредена улога за нивото на холестерол: Секој што има само малку покачени нивоа на холестерол (малку над 200 mg/dl вкупен холестерол и 130 mg/dl LDL холестерол или под 40 mg/dl HDL холестерол) може да помине низ него Може да ја вратите контролата врз диетата со свест за холестерол. Јадењето диета свесна за холестерол не значи дека отсега ќе се применува строга диета. Според Питер Штел, најважните правила се: „Не трошете повеќе калории отколку што користи вашето тело и заменете ги животинските масти со растителни“. Најдоброто нешто е комбинација на здрава исхрана и редовно вежбање.

---