Мед наместо шеќер, маргарин наместо путер - што е всушност поздраво Kölner News Journal

Во овој период од годината, многумина од нас печат, пржат и готват што можеме. Поголемиот дел од времето, овие вкусни резултати не се толку здрави, па барем сакате да бидете на здрава страна со состојките. Но, дали алтернативите за путер, јајца и слично се навистина поздрави? Списанието за аптека „Совет за постари лица“ се занимаваше со оваа тема и главен уредник Клаудија Ројтгер објаснува дали има смисла, на пример, да се трошат повеќе пари на омега-3 јајца? „Омега-3 јајцата се забележуваат поскапи од конвенционалните јајца, но содржат и четири пати повеќе 0mega-3 масни киселини здрави за срцето. Сепак, овие здрави масни киселини, исто така, може да се најдат во залак или два лосос, па затоа јадењето риба има смисла. И сега за печење колачиња, можете лесно да користите конвенционални јајца за тестото. “Од здравствени причини, дали треба да се користи мед наместо шеќер? „Експертите се согласуваат дека медот во никој случај не е поздрав од шеќерот и дека содржината на минерали во медот е занемарлива. Но, бидејќи медот има посладок вкус, ќе можете да поминете со помалку.

И тогаш секако станува збор за вкус. На пример, многумина од нас не можат ни да замислат джинджифилово без мед. “Без разлика дали е тесто за колачиња или празнично мени, маснотиите се дел од нив насекаде. Заради здравје, треба да се пече и пржи со маргарин наместо путер? „Двете масти што се шират содржат скоро иста количина калории и имаат свои добри и лоши страни. Во секој случај, путерот и маргаринот треба малку да се користат на леб. Ако претпочитате путер, треба да користите масла за готвење кои обезбедуваат важни незаситени масни киселини, маргаринот веќе ги содржи, но путерот не ги содржи тоа “, советува експертот. Заклучок: Алтернативната храна не е нужно подобра. Заради здравјето, треба почесто да посегнувате по клементини, јаболка или ореви, кои се исто толку дел од сезоната на Адвент, колку и колачињата и празничните печии.