Мед наспроти овен

Јагнешко наспроти овен

Јагнешко наспроти овен. Вечна дилема околу Велигден. Во близина на велигденските празници, Романците забораваат на свинско или говедско месо и тие се заменуваат со јагнешко или овчо месо. Сепак, каква е разликата помеѓу јагнешкото и овчото месо?

наспроти

Не секој прави разлика помеѓу јагнешко и овчо месо. „Јагнето е помладиот брат на овенот. Обично, јагнето е старо до шест месеци, додека овенот е позрел и е стар меѓу 6 и 12 месеци. По 12 месеци, тој веќе станува плаша. Како форма, јагнешкото има малку понепропорционално тело, додека овенот има конформација блиска до возрасната “, објасни тој за shtiu.ro Маринел Корбу, одгледувач на овци од месноста Бузау, Лимпезиќ.

Тој додаде: „Поголемиот дел од времето, јагнешкото е помало, но може да има случаи во кои овен може да тежи 5 килограми, а јагне може да тежи 6 килограми. Очигледно, ова се исклучоци. Во исто време, јагнешкото може да биде од двата пола, додека овенот е само маж “.

Зошто се жртвува велигденско јагне?

Овците биле меѓу првите животни што ги припитомиле луѓето. Постои позната легенда за добро познатата жртва на јагнешкото Пасха и тоа е од времето на Мојсеј. Се вели дека за да ги изнесе Евреите од Египет, Бог дал 10 чума. Последната од нив беше смртта на првородените и за семејствата на Евреите да бидат избегнати од оваа чума, прагот на секоја врата требаше да биде помазан со крв на јагне.

„Крвта ќе послужи како знак на куќите каде што ќе бидете. Seeе те видам и ќе те преминам, за да не дојде врз тебе никаква чума кога ќе ја погодам египетската земја. Запази го овој ден во сеќавање и одбележи го на свечен празник пред Господа: чувај го за вечен статут на твоите потомци “.

Во некои области на нашата земја, колењето на јагнето е придружено со ритуализирано сценарио кое вклучува попрскување на овците со света вода и замислување крст со нож над главата на јагнето.