Мед од леќата Што го прави толку посебен
4-ти мај 2019 година од Аника Рекетат Категории: Исхрана
Медот од леќата е посебен мед: има темно кафеава боја, силна арома и нетипичен вкус. Што друго треба да знаете за медот од леќата, можете да дознаете на оваа страница.
Медот од леќата е посебен на многу начини. Додека заедничкото Видови на мед Медот од леќата има златна боја длабоко темно до скоро црно обоени, слични на Шумски мед. Вкусот, исто така, ја прави реткост меѓу различните видови мед: За разлика од повеќето други медови, медот од леќата има што да понуди силен, ароматичен и само малку сладок вкус на. Тој е заокружен со интензивна арома на жито.
Не секој сака мед од леќата поради неговиот необичен вкус. Ова се должи и на фактот дека многу се навикнавме на сладок вкус на лесен мед. Многу традиционални пекари ја ценат темната боја и интензивната арома на необичниот мед и го користат за джинджифилово и други божиќни колачиња.
Мед од леќата: пчелите летаат на неа
Медот од леќата има арома на светло зрно, бидејќи медот се добива од темниот нектар на цветни растенија од хеwда. Во Леќата Сепак, тоа е само зрно по име. Всушност, леќата не е зрно, туку растение со јазол.
Аголните семиња од леќата се сметаат за а Псевдограмини, бидејќи може да се преработат во брашно или тестенини како тестенини, слични на другите житарки и да имаат вкус налик на зрно. За разлика од пченицата и копродукцијата, леќата е без глутен.
Полињата со розова леќата се магична атракција за пчелите. Бидејќи пчелите навистина сакаат цветови од леќата и затоа интензивно летаат кон нив, од собраниот нектар може да се направи чист мед од една сорта.
Мед од леќата - медот со здравјето плус
Медот се состои главно од грозје и фруктоза, но содржи и помали количини
- Елементи во трагови,
- Минерали,
- Витамини,
- амино киселини,
- антибактериски и антиоксидативни агенси
Долго време, затоа се сметаше и медот здрав лек за дома со разни поплаки, особено со Настинки и да кашла. Фенолите во медот имаат дезинфекција и антисептичко дејство (извор).
Истражувачи од Соединетите држави откриле во студија дека темниот мед има поголема количина на антиоксиданси. Медот од леќата, со својата многу темна боја, е еден од поздравите видови на мед.
Ова беше потврдено во друга мала студија, за која 105 деца со настинка беа поделени во три групи. Едната група доби мед од леќата за лекување на симптоми на настинка, втората конвенционален сируп за кашлица, а третата група воопшто немаше лек. Докажано е дека медот од леќата може ефикасно да ги ублажи нападите од ноќно кашлање и со тоа да им помогне на децата да спијат подобро.
Дали на леб за појадок или во топол пијалок: медот е исклучително популарен во Германија. Но, во тестот за квалитет само 11 од ...
Совети за купување мед од леќата
Медот стана неопходен дел од германските маси за појадок. Во меѓувреме, сепак, 80 проценти од медот во Германија се увезува и доаѓа од Јужна Америка и Кина, меѓу другите. Исто така Органски мед е под влијание на оваа тенденција. Увезениот мед е еколошки проблем, бидејќи многу загадувачи се емитуваат за време на транспортот и често се користат пестициди во странство кои се веќе забранети во Европа.
Медот од леќата не е толку познат во Германија. Медот од леќата достапен од нас затоа најмногу доаѓа од Канада или северна Кина. Но, веќе постои мед од леќата направен во Германија. Затоа препорачуваме мед од леќата од регионални пчелари да се купи. Обрни внимание на Органски квалитетен мед да се купи. Бидејќи во конвенционален Медот често се заглавува со остатоци од пестициди на испрскани полиња. Покрај тоа, многу пестициди кои можат да убијат пчели се забранети во органското земјоделство.
Документацијата за Арте „Отров во мед, мртви пчели“ ја подигнува употребата на пестициди како што се неоникотиноидите на ново ниво. Бидејќи не