Мед - супер храна Течно злато - ГЕО

Секој од нас јаде повеќе од еден килограм мед годишно во просек! Не е ни чудо, на крајот на краиштата, медот има прекрасен сладок вкус, се користи во многу јадења и исто така има лековити својства, на пример како лек против воспаление на грлото.

Опсегот на регионални медови е огромен. Кој стои пред полицата со мед, има голем избор: мед од цвет или мед од саќе, темно или светло, течно или цврсто, благо или малку посилно?

Различни видови мед на прв поглед:

Цвет мед, багрем мед
Мед од репка, мед од глуварче, мед од хедер, мед од детелина, мед од сончоглед
Мед од анасон, мед од лаванда, тимски мед
Сладок мед од костен, шумски мед/мед од мед
Ела мед. Смречен мед, даб мед, мед од леќата, мед од липа

совет: Не заборавајте дека не сите мед доаѓаат од доверлив и еколошки издржан извор. Затоа, секогаш внимавајте на етикетата кога купувате! Ова ви кажува каде е добиен и произведен медот. Најдобро е да купите мед директно од пчелар во вашиот регион.

Мед: потекло и историја

Медот е направен од нектар на растителни цвеќиња кои вредните пчели ги цицаат од нив. Нектарот потоа се чува во саќе, каде што созрева во мед. За да произведе 30 грама мед, пчела лета до 1.500 растителни цвеќиња. Со цел да се произведе цел килограм мед, работничка пчела лета на растојание на своите собирни тури што е еквивалентно на четири пати околу земјата!

Како и во многу други области, античките Египќани биле далеку пред другите народи во нивното време - исто така кога станувало збор за производство на мед. Пред илјадници години, античките Египќани одгледувале пчели со цел да им го понудат својот мед на своите богови.

Но, не само во антички Египет, туку и на британските острови, медот се произведувал пред многу илјадници години, поради што тие биле познати и како „Медните острови на Бели“.

Околу 400 години п.н.е. Конечно, и Хипократ доби вкус за тоа и научи дека мастите направени од мед ќе ја намалат треската и дека медната вода ги подобрува перформансите на спортистите на античките Олимписки игри. И во Европа, медот се тргуваше долго време како размена на стоки.

Медот е здрав!

Иако има малку научни докази за медицинските ефекти на медот, природниот производ содржи многу различни хранливи материи, како и микроелементи, витамини и минерали, поради што го зајакнува имунитетот и може да го промовира процесот на лекување.

Покрај тоа, медот има навлажнувачки и антиинфламаторно дејство и делува смирувачки на умот и душата благодарение на високата содржина на фосфор. Вистинска супер храна!

Поради различните соединенија на шеќер и овошни киселини, медот има и позитивно влијание врз кашлицата и болките во грлото. Кога се раствора во чаша топол чај или чаша млеко, медот го смирува болката во грлото и кашлицата. Сепак, важно е да не дозволите медот да се загрее премногу! Ако медот се загрева премногу, тој губи многу од неговите состојки кои го промовираат здравјето.

Покрај тоа, беспрекорниот квалитет е клучен за ефективноста на пчелниот производ. Покрај тоа, активните својства можат да се разликуваат во зависност од видот на медот, бидејќи составот на природниот производ варира.

Колку мед е здрав?

Три лажици мед на ден е добро упатство за повеќето здрави возрасни. Сепак, мали деца под една не треба да јадат мед. Бидејќи медот не се загрева на висока температура, природниот производ може да содржи остатоци од бактерии кои се опасни за малите деца.

И калориите?

Нутриционистичките информации во следната табела се засноваат на Федералниот законик за храна 3.02 и се однесуваат на 100 грама мед.

Медот како лек: што може да стори медот

Чисти рани!
Медот е природен антисептик. Има антимикробни својства и може да спречи инфекции.
Борба против акните!
Бидејќи медот може да ги спречи инфекциите, тој го промовира процесот на заздравување на акните. Едноставно ставете малку мед на тврдоглави пустули од акни.
Балсам за усни!
Нанесен како мелем за усни, медот може да ги развие своите лековити својства на испукани и испукани усни. Ние ви доставуваме рецепт за мелем за усни.
Олеснете ги изгорениците!
Против мали изгореници, помага да се фаќа погодената област со тенок слој мед и да се покрие со влажна крпа.
Третмани за коса!
Медот и дава нов сјај на косата ако се масира во краевите на косата и се остава четвртина час. Потоа темелно измијте ја косата.
Смири го стомакот!
Против бунтовен стомак, помага да се пие чаша чај со ѓумбир и лажица мед. Лажичка мед, консумирана чиста, може да го олесни варењето на храната.
Намалете ја треската од сено!
Ако имате свеж локален мед секој ден, може да се имунизирате парче по парче против алергените од регионот.

Манука мед: слаткиот лек

Иако Маорите го користеле медот Манука како средство за лекување на своите болни со векови, остатокот од светот го открил овој вид мед релативно доцна. Медот од манука се произведува само во Нов Зеланд и во мали региони на Австралија и се добива од цвеќињата на мирта од Нов Зеланд. Маорите грмушката ја нарекуваат и „Манука“, па оттука и разговорното име „мед од Манука“.

Составот и ефектот на овој вид мед е подеднакво уникатен како и неговото појавување. Медот Манука се карактеризира со особено висока содржина на метиглиоксал (MGO), а со тоа и со особено добар квалитет. Во Германија не е невообичаено етикетите на теглите да бидат обележани со информации за ефективноста на медот (8+, 10+, 13+, итн.). Еве gitl: Колку е поголем бројот, толку е посилен антибиотскиот ефект на медот.