Медицина Кога витаминските таблети се штетни - ДЕР Шпигел
Додатоци на витамини: Популарни, но не се корисни во многу случаи
Хамбург - Витамини се оние што им се потребни на луѓето за да останат здрави. Мора да ги примате заедно со вашата храна, бидејќи телото не може да ги произведува сам. Но, кој точно знае дали имаат урамнотежена исхрана и дали трошат доволно витамини? Затоа се чини дека идејата е дополнително да се снабдуваат супстанциите преку апчиња и капсули. Широко се верува дека вишокот витамини едноставно ги елиминира телото. Сепак, земањето апчиња често не е добра идеја, како што покажаа разни студии во последниве години: Во повеќето случаи, лекарите советуваат да не се голтаат витамински таблети.
Еден од најстрашните резултати произлезе од големата студија објавена во 1994 година. Таа треба да разјасни дали внесувањето на витамин Е и бета-каротен (претходник на витамин А) ги штити пушачите од рак на белите дробови. Претходното истражување сугерираше дека дополнителниот внес на витамини може да биде корисен. Скоро 30.000 фински мажи, сите пушачи на возраст од 50 до 69 години, беа поделени во четири групи. Голтаа или витамин Е, бета-каротен, обајцата витамини или неактивен плацебо секој ден. По неколку години во кои 876 учесници развиле рак на белите дробови, откриено е дека земањето витамин Е не го менува ризикот од рак на белите дробови - но туморите на белите дробови биле почести кај мажите кои проголтале бета-каротен. Вкупната смртност е зголемена за два процента кај витамините Е групи и за осум проценти кај испитаниците со бета-каротин.
Студија спроведена во САД со пушачи и работници кои стапиле во контакт со азбест, дошла до сличен резултат. Истражувачите дури мораа да ја прекинат студијата рано кога стана јасно дека земањето бета-каротен и ретинол (витамин А) истовремено ја зголемува смртноста. Стапката на карцином на белите дробови беше поголема кај учесниците кои земале витамини и повеќе умреле од кардиоваскуларни болести отколку во плацебо групата. Иако биолошкиот механизам одговорен за ова е нејасен, студиите јасно покажаа дека витаминските апчиња тука се штетни наместо да ги користат.
Нема заштита од рак на простата, но зголемен ризик
Дали витамин Е во комбинација со елементи во трагови селен барем штити од раширениот карцином на простата? Околу 35.500 здрави, постари мажи во САД, Канада и Порто Рико учествуваа во соодветната студија. Им бил даден или витамин, микроелемент, обете или плацебо. Резултатот по неколку години набудување: Ниту земање витамин Е ниту селен не го намали ризикот од тумори. Напротив: Во плацебо групата, 529 мажи развиле рак на простата од почетокот на студијата, во групата витамин Е беше 620. „Ова покажува дека очигледно безопасни, но биолошки активни супстанции, како што се витамини, можат да предизвикаат штета“, напишаа истражувачите во 2011 година во Весник на Американската медицинска асоцијација ".
Фактот дека препаратите на селен не го намалуваат ризикот од карцином е исто така заклучок на таканаречената мета-анализа објавена во 2011 година во која истражувачите ги сумираат резултатите од различните студии. Друга мета-анализа потврди дека додатоците на витамин Ц не ја намалуваат смртноста - и ги потврди штетните ефекти на капсулите со витамин А, бета-каротен и витамин Е.
Мултивитамини? Нема ефект!
Што е со додатоците на мултивитамини? Популарните производи воопшто не влијаат на смртноста, според студијата објавена во 2010 година. Сепак, истражувачите тука не се потпреа на експеримент контролиран со плацебо. Тие прашаа околу 182.000 луѓе дали земаат мултивитамински таблети и забележаа смртни случаи во оваа група околу единаесет години. Резултат: внесувањето на мултивитамински производи се чини дека нема никакво влијание врз ризикот од карцином, нема на кардиоваскуларни заболувања и нема на смртност.
Слична американска студија, во која скоро 39 000 постари жени во американската држава Ајова беа интервјуирани и следени во текот на многу години, повторно сугерираше штетно дејство на витамински и минерални додатоци. Стапката на смртност кај жените кои земале мултивитамински таблети, витамин Б6, фолна киселина, железо, магнезиум, цинк или бакар е малку зголемена. Само внесувањето на калциум и витамин Д беше поврзано со помала смртност. Други студии, сепак, зборуваат против дополнителен внес на калциум .
Витаминските пилули не ја заменуваат здравата исхрана
Дури и ако овој тип на студија сама по себе не може да утврди дали внесувањето на витамини е всушност причина за зголемена смртност, резултатот предизвикува загриженост. Верувањето дека антиоксидантните додатоци како витамини А, Ц, Е, бета-каротин и селен се корисни "се чини дека се заснова на колективна заблуда", напишаа двајца истражувачи во коментарот на студијата во Архивите за внатрешна медицина . Подготовките, сметаат научниците, не можат ниту да го зголемат ниту заменат ефектот на здрава исхрана со многу овошје и зеленчук. Значи, заклучокот е препорака која ниту еден медицински професионалец нема да му противречи: јадете добро балансирано.