Медицинска салата од јаболка, моркови и ореви
Во зима, особено за време на постот, на телото му треба енергична и разновидна храна, богата со витамини, минерали и диетални влакна. Комбинацијата од јаболко и морков е многу популарна, особено за рецептите за сокови, но комбинирајте се за да подготвите салата за полнење, полна со витамини. Овие состојки се погодни за вкус, но исто така прават добар тим од терапевтска и нутриционистичка гледна точка.
Салата од јаболко, морков и орев е погодна за анемични и астенични луѓе, но и за сите оние кои имаат здрава исхрана. Морковот спречува болести на цревата, белите дробови и хепато-билијарна.
Морковот има исклучително разновидно лековито дејство, помага дури и кај заразни болести, дегенеративни и кожни болести. Овој зеленчук спречува предвремено стареење, се бори против труење и рак.
Јаболкото има диуретично, депуративно и лаксативно дејство, хепатални деконгестиви, стимуланси, седативи, антиканцерогени и антианемични. Тоа е индицирано во исхраната на седентарен, прекумерна тежина, деминирализирана, нервозна личност со заболувања на желудник или црн дроб. И јаткастите плодови содржат протеини, тие се богати со добри масти кои го поддржуваат здравјето на мозокот и срцето.
Јадрата од орев е многу хранлива и може да се додаде во скоро секоја храна, за да се зголеми нејзината енергија и хранлива вредност.
Како да подготвите салата од јаболко, морков и орев?
• 2 јаболка
• 1 морков
• 1 грст ореви
• 2 лажици мед
• ¼ лажичка цимет и ванила во прав
Излупете, измијте ги и изрендајте ги морковот и јаболката на голем ренде. Додадете ги мелените јадра од орев, зачини и мед. Нежно мешајте додека не се изедначи. Јаболката можете да ги исечете на коцки и рендан морков ако сакате салатата да има појасна конзистентност и не мора да е сочна.
Во оваа салата можете да додадете и неколку суво грозје или дури и ситно сецкан зелен магдонос. Бум апетит!