Медитеранска чорба од леќата; Масовно готвење
Леќата - сеопфатна. Пополнување и слабеење во едно.
Бабата на Никол ја пробала оваа чорба од леќата толку добро што би оставила какви било шницели за тоа. Тоа е убав комплимент.
Затоа не сакаме да ви го задржиме овој рецепт
Леќата Не само што има неверојатно добар вкус, туку е и вистински сеопфатен.
Леќата се готви како ориз. Разновиден, на пример, како додаток за супи, каши, зеленчук и тепсии. Брашното од хеwда може да се користи за правење палачинки, колачи или леб, но мора да се меша со други видови брашно што содржат повеќе глутен, како што се пченица или брашно со правопис. Леќата е глутен и без лектин, па затоа е погодна и за страдалници од алергија.
Леќата обезбедува висококвалитетен протеин, го намалува нивото на шеќер во крвта, го регулира нивото на холестерол, го штити црниот дроб и е засилувач за мозокот. Затоа, напред, стигни до саксиите ...
Состојки:
2 чаши леќата
1 голем кромид
2 чешниња лук
4 чаши супа од зеленчук
150гр шунка
1/2 парче фета
125гр рендан пармзан
Сол и бибер од мелницата
1 конзерва парчиња домати
7 замрзнат лист спанаќ (Цвоцгерл)
свеж босилек за украсување
нафта
Подготовка:
Ставете 2 чаши леќата во сито и исплакнете темелно со топла вода. Земете ја леќата да зоврие со 4 чаши ладна супа од зеленчук или вода и потоа покријте ја и оставете ја да кисна 15 минути на најниската поставка. Односот мора да биде 1: 2.
Инфо: Леќата формира многу лигите кога се готви, па затоа треба да се измие пред и по готвењето.
Во меѓувреме, исечете шунка, лук и кромид на мали парчиња. Одмрзнете го замрзнатиот спанаќ во тенџере со малку вода.
Загрејте малку масло во тенџере или соодветна тава, испржете ја шунката и кромидот. Исцедете ја леќата и исплакнете кратко со ладна вода, а потоа додадете ја во тавата и измешајте со парчињата домати. Додадете го лукот и спанаќот од лисјата, како и пармезанот и фета сирењето. Измешајте сè добро и зачинете со сол и бибер од мелницата.
Украсете со свеж босилек и уживајте.
Совет: Исто така, има одличен вкус како придружба на пржено пилешко или риба.
