Медитеранска диета богата со маслинки и екстра девствено маслиново масло ги штити нашите коски - CSID
Приврзаниците на медитеранската исхрана се поздрави, потврдуваат десетици студии спроведени досега, а најновите информации се поволни за луѓето кои страдаат од коскени заболувања.
Две години медитеранска диета попрскана со маслинки носи огромни придобивки за коскениот систем, се вели во студијата објавена во списанието Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism (JCEM), публикација на Американското здружение за ендокринологија. Потрошувачката на маслинки и друга храна специфична за земјите од медитеранскиот слив доведува до зголемено ниво на остеокалцин, хормон произведен во коските и кој има заштитен ефект врз нив.
Губењето на густината на коските како што старееме е природен феномен, кој главно ги погодува жените, и ако не се преземе нешто навремено, може да се појави остеопороза. Според статистичките податоци, инциденцата на остеопороза во европските региони е најниска меѓу медитеранските земји. И тоа е затоа што исхраната на луѓето во оваа област е богата со овошје и зеленчук, особено во изобилство на маслинки и маслиново масло.
„Редовното консумирање маслинки се покажа како ефикасен метод за спречување на остеопороза во низа ин витро експерименти“, рече Хозе Мануел Фернандез-Реал, лекар во болницата „Д-р Хозеп Труета“ во onaирона, Шпанија.
Фернандез-Реал заклучи дека маслинките спречуваат остеопороза откако спровеле студија со учество на 127 лица на возраст од 50 до 88 години, кои биле поделени во три групи, а потоа биле поделени во 3 стилови на јадење: Медитеранска диета со додадени ореви, медитеранска диета со додадени маслинки и маслиново масло, соодветно диета со малку маснотии.
По период од 2 години, биохемиските мерења на остеокалцин, гликоза, вкупен холестерол, HDL холестерол (добар холестерол) и триглицериди заклучија дека само медитеранската диета богата со маслинки и маслиново масло може да се поврзе со значително зголемување на остеокалцин и на други елементи кои помагаат да се одржи густината на коските.