Медитеранска диета, една од најздравите

Медитеранската диета е всушност диета специфична за некои региони на јужна Европа, вклучувајќи ги Италија, Грција, Шпанија, Португалија и Франција. Истражувањата покажаа дека луѓето во овие географски области, но и оние кои ја донесуваат својата диета се поздрави и имаат подолг живот.

Во тие области, диетата се базира на храна од растително потекло, риба, живина, житарици и маслиново масло. Но, како тие се интегрираат во дневните оброци? И кои јадења треба да се готват за да имаат корист од нивните хранливи придобивки? Прочитајте и дознајте како можете да прифатите медитеранска диета!

Основни информации за медитеранската исхрана

Што да јадете често во медитеранската диета

За да имате диета слична на жителите околу Средоземното Море, редовно консумирајте:

зеленчук
НУТС
семка
овошје
Цели зрна
Компири
Зачини
Зачини
Риба и морска храна
Екстра девствено маслиново масло

Што да се јаде во умерени количини

Некои намирници или пијалоци се корисни ако не се консумираат прекумерно. Во медитеранската диета консумирајте умерено:

Месо од птици
Сирење
Јајца
Јогурт
Вино

Што ретко да јадете во оваа диета

Resителите на Италија, Грција и другите медитерански земји ретко јадат црвено месо, во просек двапати неделно. Во категоријата црвено месо спаѓаме месо од:

Прасе
Говедско месо
Овци
Коза
Дива свиња, елен и други големи ловени цицачи

Што да не јадам

Медитеранската диета не троши:

Засладени или газирани пијалоци
Преработено месо
Бело брашно или рафинирани житни култури
Слатки богати со шеќер
Рафинирани масла
Транс масти, кои се наоѓаат во маргарин и друга храна
Секоја храна преработена или од фабрика, како обезмастено млеко, чоколадни житни култури итн.

Како да ги прилагодите вашите навики во исхраната на медитеранската исхрана

Една од тешкотиите со кои се соочуваат луѓето кои сакаат да го усвојат начинот на живот на луѓето од јужна Европа е интеграција на храната во секојдневната исхрана. Секој оброк може да биде предизвик од оваа гледна точка, затоа подготвивме неколку предлози за главните оброци во денот.

Појадок во оваа здрава исхрана

За појадок можете да јадете грчки јогурт со овошје и овесна каша или ореви. Haveе имате толку здрав дел од растителни влакна, масти и витамини. Можете исто така да го јадете ова јадење во форма на вкусен шејк од овошен јогурт. Ако сакате нешто поконзистентно, ви препорачуваме омлет со пченка и зелен кромид. Друга варијанта на медитеранската диета е готвење јајца со зеленчук во маслиново масло, или варење и послужување со домашна моцарела.

Ако сакате сендвичи, денот можете да го започнете со сендвич со леб од интегрален зеленчук и варени пилешки гради или со туна или други видови риби во океанот. Друго здраво јадење е овесна каша со суво грозје, ореви и парчиња јаболка.

Ручек во медитеранска диета

Има толку многу вкусни јадења од јужна Европа што секогаш ќе имате алтернативи. Можете да готвите разни тестенини, како што се тестенини од ракчиња, сакана тестенина карбонара, познати њоки или тестенини Arrabiata, за зачинет вкус. Исто така препорачуваме гаспачо со ракчиња, уникатен шпански рецепт или рецепти со артишок, растение богато со антиоксиданти, кое често се користи во медитеранската исхрана.

Пилешкото е месо кое често го користат Италијанците, но и Шпанците или Провансалците. За ручек се погодни јадења како пилешки гради полнети со моцарела, спанаќ и суви домати, лингвин со пилешки гради и печени пиперки, вкусни пилешки гради Капрезе и пилешко Валдостана со печурки. Шпанците имаат неверојатен рецепт за пилешко месо со хоризо и компири.

Вечера во оваа корисна диета за организмот

Во вечерните часови се препорачува да јадете лесни јадења и риба. Може да подготвите грчка салата, една од вкусните салати од туна, салата од фета сирење или салата од хумус. Јадењата од риба, како што е печениот морски бас со билки или печена скуша се вкусни и здрави. Ние исто така препорачуваме туна со грашок и сос од портокал и други јадења од риба, толку популарни во медитеранската диета.

Да не ги заборавиме морските плодови, кои се здрави и многу вкусни во рецептите како што се паела со морска храна и други рецепти кои, покрај тоа, ви помагаат да ја одржувате фигурата! Се разбира, вреди да го завршите денот со октопод во медитерански стил или ракчиња на скара.

Не е ни чудо што луѓето во јужна Европа се порелаксирани. Кога здравјето и вкусот ќе се сретнат во ист препарат, животот сигурно се подобрува. Донесете медитеранска диета и варете вкусни рецепти што се специфични за неа!