Медитеранската храна го поддржува здравото стареење

Долго време се сметаше дека „медитеранската диета“ е исклучително здрава: На пример, треба да заштити од кардиоваскуларни болести и дијабетес, па дури и да се спротивстави на развојот на одредени видови на рак. Една нова студија сега покажа дека оваа конкретна диета очигледно влијае и на должината на таканаречените „теломери“ (краевите на хромозомите) и со тоа може да придонесе за подолг животен век.

Терминот „медитеранска диета“ ја опишува оригиналната диета во медитеранските области со традиционално одгледување маслинки во 1960-тите. Се карактеризира со висок процент на храна од растително потекло и само мали количини на производи од животинско потекло. Рибата и живината се многу поважни од црвеното месо (на пример, свинско и говедско месо). Покрај тоа, маслиновото масло, кое обезбедува вредни незаситени масни киселини, скоро целосно ги заменува другите масти како путер и маргарин.

Здравствени ефекти на медитеранската исхрана

Оваа традиционална медитеранска диета е објаснување зошто во медитеранските земји - пред ширењето на „модерната“ диета - типични болести на животниот стил, како што се Б. висок крвен притисок, кардиоваскуларни заболувања и дебелина беа значително поретки отколку во Северна Европа и САД. Очигледно медитеранската кујна, исто така, се чини дека заштитува од дијабетес мелитус и одредени видови на рак и носи подолг животен век. Ефектите што ги промовираат здравјето на медитеранската исхрана главно се припишуваат на високиот процент на растителни влакна, антиоксиданти, секундарни растителни материи и вредни масни киселини.

Нова студија: медитеранската диета ги зачувува теломерите

---