Медитерански домати од рерна
Ги обожавам овие домати со веганска скара или само со циабата или багета, со кои потоа можете да го надополните вкусниот сос.
Состојки за медитерански домати од рерна
500 гр мали, слатки, зрели домати
(на пример, Рио Гранде, мали домати од винова лоза или домати од цреша)
многу добро маслиново масло
1 - 2 чешниња лук
морска сол
пипер
Шеќер од трска
многу свеж босилек
Вегански крем за балсамика
Подготовка на медитерански домати од рерна
Измијте домати, во зависност од сортата, извадете го крајот на стеблото со ајкула од домати, а потоа исечете го на половина.
Ставете многу маслиново масло во сад за печење. Прво ставете ги доматите во плехот со исечената површина свртена надолу. Потоа свртете ги сите половини. Значи, исечените површини се целосно покриени со масло.
Излупете го лукот, извадете го расадот и ситно исецкајте ги каранфилките. Потоа посипете го лукот преку доматите.
Сега додадете сол, посипете бибер од воденицата одозгора и исто така посипете го шеќерниот трска над него. Сега истурете уште малку маслиново масло над доматите.
Печете во рерна на 200 ° C околу 35 минути. (За поголеми домати, соодветно подолго)
Извадете го садот за печење од рерна и оставете го да стои 10 минути.
Во меѓувреме, исечете го босилекот во ленти. Имам кујнски ножици за ова, кои ги користам само за билки. Откако доматите ќе се оладат 10 минути, посипете го босилекот над нив.
Сега има уште неколку „редови“ на вегански балсамински крем над медитеранските домати.
Одличен гарнир или стартер е подготвен, во кој може да се ужива топло, млако или ладно. Затоа, погоден е и за подготовка и носење со вас на забава за скара со пријатели.