Медитерански ориз - CSID Што се случува Докторе

состојки: 5 шолји супа подготвена како база од 2 пилешки норчиња со пилешко месо од Леуста; ½ лажичка сушени лисја од босилек; 3 чаши мешавина од шпански ориз; ¼ чаша девствено маслиново масло; ¼ чаша сок од лимон; 1 чаша тенки ленти од црвена, жолта, зелена бугарска пиперка; Еска чаша мелено фета сирење; ½ чаша тенки парчиња краставица; ½ чаша исечени маслинки од Каламата; ½ чаша свежи листови од нане; 2 лажички мелен црн пипер.

Начин на подготовка: кога ќе се зоврие основата за супа подготвена од пилешко норче, со леустеин, додадете босилек, а потоа смесата со шпански ориз, покријте ја тавата со капак и оставете ја да врие уште 18-20 минути или додека не се свари оризот. Кога е подготвена, тргнете ја од оган и оставете ја покриена уште 10 минути. Потоа додадете маслиново масло, сок од лимон и остатокот од состојките и добро промешајте додека не се распредели рамномерно во составот. Послужете со пилешки или јагнешки ражничи.

---