Медитеранско; че! Форум за здрава исхрана
Член од 13 февруари 2005 година
221 објава (.040,04/ден)
Јас би требало да јадам „медитеранска кујна“ поради лошите вредности на крвта. Дали имате едноставни рецепти или совети за да започнете?.
Би бил многу благодарен.
Член од 02.02.2005 година
4.704 објави (0,81 ø/ден)
многу овошје и зеленчук, по можност суров.
Заменете го масното месо со посно живина и риба.
Заменете путер и копродукции со маслиново масло.
На пазарот има безброј книги на оваа тема, гуглајте малку и ќе бидете зачудени од информациите.
Член од 26 декември 2005 година
250 објави (0,05// ден)
и користете билки. оригано, босилек, рузмарин, лук. Хммм:)
Член од 04 јануари 2006 година
1.689 објави (0,31 ø/ден)
\ "Медитеранската кујна \" е изум, маркетинг замена. безбедни работни места за нутриционистите.
на Медитеранот јадете подебело отколку овде и сигурно никогаш житарки. и пие многу алкохол.
Член од 02.02.2005 година
4.704 објави (0,81 ø/ден)
Член од 04 јануари 2006 година
1.689 објави (0,31 ø/ден)
тоа не е точно, вие само ги повторувате изјавите за маркетинг:
масно овчо месо, масно сирење, алкохол секој ден, тешко леб, просечен зеленчук, плус големи количини маслиново масло.
вака изгледаа кујните во Грција во шеесеттите години.
апсолутно нема медитеранска кујна. соседните народи јадат премногу поинаку.
не е за ништо што познавачите и гурманите ја сметаат грчката кујна за најлоша во Европа, по англиската.
Исто така, со другите народи беше случај кујната да е спротивна на она што се пропагира.
Маслиновото масло не е здраво поради масните киселини (порано се сметаа за штетни сè додека едноставно не го промените моделот за да го направите повторно правилно), но поради голем број на супстанции кои се добри за срцето.
Член од 16 декември 2003 година
53.009 објави (8,56// ден)
Со цитати, секогаш би било убаво да се знае кој го добил тоа.
Мојот многу приватен коментар како жител на Медитеранот: \ "Французите \" (ако ова се претпоставува дека е генерализација) не живеат во најголем дел на Медитеранот. потрошувачката на месо на „Французите“ апсолутно не претставува интерес тука. Фактот дека секоја Француска генерално ужива во аперитив + вино со СЕКОЈ оброк е исто така приказна за стари жени - на многумина Французи кои работат како мене - им е дозволено да вечераат во трпезаријата за ручек - алкохолот е строго забранет таму потрошувачката на алкохол по глава на жител брзо опаѓа во Франција. за да можеме полека да го заборавиме клишето на Французите кои постојано пијат.
но тоа навистина не е важно. бидејќи медитеранската кујна не постои во секој случај. земјите што граничат со Медитеранот се премногу различни за тоа.
единствено интересно прашање овде е, ШТО значи со ова лекарот што ја препорача оваа диета? и тоа го опиша Капучино во својот пост.
лекарот сигурно можел да препорача каква било друга слична форма на исхрана. но тој не.
Мислам дека Ани не е заинтересирана за фундаментална дискусија тука. Мој совет би бил да барам јадења од „Медитеранот“ тука, бидејќи има многу со риба, зеленчук и салати.
Член од 04 јануари 2006 година
1.689 објави (0,31 ø/ден)
на тоа мислам. толку многу земји се граничат со медитеранот што поимот е глупост.
Она што се подразбира под оние што го измислиле тоа е грчката кујна, која е сè друго освен „здрава“ во оваа смисла. Како и да е, Грците не се повеќе болни од нас.
оваа форма на исхрана е вештачка, измислена, причината дадена погоре е срамна.
воопшто, улогата на исхраната врз здравјето е грубо преценета.
прашања во врска со исхраната:
http://www.das-eule.de
Член од 02.02.2005 година
4.704 објави (0,81 ø/ден)
Грешка! За жал, сè уште е потценето, иако последиците треба да бидат очигледни во нашето општество.
Член од 04 јануари 2006 година
1.689 објави (0,31 ø/ден)
Член од 02.02.2005 година
4.704 објави (0,81 ø/ден)
Член од 28.09.2005 г.
4 објави (ø0/ден)
1.) Обезбедени се докази за ефикасноста на медитеранската диета (\ "Придржување кон медитеранска диета и опстанок кај грчко население (проспективна студија) \", Трихопулу и сор., N Eng J Med 2003; 348: 2599-608) . Дури и поефикасно за мажите отколку за жените. Примерок: 22043 лица
2.) Исхраната вклучува: овошје/салати/зеленчук (не се дискутираат нивните предности како ниско-пурински витамини и извори на енергија), јаткасти плодови (внимавајте на афлатоксините!) И секако маслиново масло и сè што има сооднос на мононезаситени масни киселини: заситен Ги зголемува масните киселини (бидејќи знаеме како масните киселини се метаболизираат во човечкото тело и знаеме дека ХДЛ холестерол = добар и ЛДЛ холестерол = лош, тоа не треба да тропа никого од столот!)
3.) Користете сол малку - подобро за крвен притисок (медитеранска диета - подобро за крвните садови и срцето)
До сега. Јас сум медицински лекар (сè уште сум ПЈ, но сум лабораторија веќе три години) и навистина можам да гарантирам дека студии како горенаведеното. не се пронајдоци (прашајте 22043 луѓе) и дефинитивно можат да го прифатат советот на матичните лекари - тие веќе знаат што мислат со тоа. Не значи дека сè друго треба да се избегнува.
Плус: И тој има добар вкус! Во таа смисла, поздрав!
Член од 28.09.2005 г.
4 објави (ø0/ден)
Во врска со алкохолот: тоа е во масовно. дефинитивно добро, но wg. кој НЕ пропагира познати опасности! За сериозна дискусија, се упатува на Гудман и Гилман „Фармаколошката основа на терапевтиката“, 10-то издание, во кое темата (секако, медитеранската диета, секако), вклучувајќи ги и повиците на најважните студии, се занимава станува.
Аргументот дека нешто се гледало поинаку во минатото е секако Spökes, јас сум многу среќен што веќе не мора да ловиме мамути со копје во зајачки јакни и - не! - Лепрозата не е Божја казна за богохулење. Во изминатиот век, инциденцата на кардиоваскуларни заболувања може да се зголеми со вакви необични работи како што се вежбање, апстиненција од никотин, позајмување од медитеранска исхрана и други. да се намали спектакуларно и драстично (трчање во друга насока во моментот.) - тоа е одлично!?
И на темата исхрана и преценето и сл.: Изјавата се однесува на уставот (правилно нахранет наспроти маки на глад), тука хормоналните фактори играат важна улога. Сепак, дека не можеме да „изградиме“ сè што ни треба (нешто се нарекува „суштинско“), ние сме строго зависни од исхраната. И тука, совет: Шаудер и Оленшгелгер, „Нутриционистичка медицина“, 2. издание.
Повторно со поздрав - и не дозволувајте да разговараме за работите „лата е земјата“.
Член од 04 јануари 2006 година
1.689 објави (0,31 ø/ден)
Член од 27 јануари 2005 година
6.076 објави (1.05// ден)
тука е книгата за готвење на Маријана Калтенбах \ "Meine Mittelmeerküche \". Секогаш можете да го најдете на eBay за малку пари. Не е книга за диети, туку совршено нормална книга за готвење. Разбрав дека вашето прашање значи дека не треба да следите никаква диета, туку само да го промените менито малку со користење на главните компоненти кои се заеднички за кујните на Медитеранот, како првокласно маслиново масло, многу зеленчук, житарици, мешунки, риба, Користете билки и сл.
Да се извади моментот од дискусијата за поимот „медитеранска кујна“:
Маријана Калтенбах ги разликува и пишува во воведувањето на „сите медитерански региони“, „медитеранските кујни“, „кујните на Медитеранот“. Во додатокот, таа прави прошетка низ кујните на Медитеранот и не ги заборава медитеранските земји од Блискиот исток, Северна Африка и Балканот.
Со почит
Мадато
Член од 28.09.2005 г.
4 објави (ø0/ден)
Прилично погрешно. Особено од студијата Фрамингам, поголем акцент е ставен на холестеролот:
Липопротеински холестерол со висока густина и морталитет. Студијата за срцето Фрамингам
ПВ Вилсон, РД Абот и ВП Кастели
Оддел за истражување на епидемиологија во Фрамингам, NHLBI, Масачусетс.
За 12 години следење за 2748 учесници во студијата Фрамингам за срце на возраст од 50 до 79 години, ниското ниво на липопротеински холестерол со висока густина (HDL-C) беше поврзано со зголемена смртност. Кај мажите, релативниот ризик од смрт во првиот квинтил ХДЛ-Ц (помалку од 35 мг/дл) во споредба со горниот квинтил (поголем од 54 мг/дл) беше 1,9 за сите причини и 3,6 и 4,1 за смртта како резултат кардиоваскуларни и коронарни срцеви заболувања (КСБ), соодветно, по прилагодување на стандардните кардиоваскуларни фактори на ризик. Кај жените, соодветните релативни ризици, споредувајќи го долниот квинтил HDL-C (помалку од 45 mg/dl) со горниот квинтил (поголем од 69 mg/dl), беа 1,5, 1,6 и 3,1. Со оглед на тоа што HDL-C се смета како континуирана варијабла, и по прилагодувањето за стандардните кардиоваскуларни фактори на ризик, беа забележани многу значајни асоцијации со смртност на HDL-C и CHD и кај мажи и кај жени. Покрај тоа, кај мажите е забележан значителен ефект на HDL-C врз вкупната смртност и смртта како резултат на кардиоваскуларни болести. Во ниту една од континуираните анализи на променливите, ХДЛ-Ц не беше поврзана со смрт од рак. Заклучуваме дека HDL-C е потентен предиктор за смрт на CHD кај двата пола и има помалку конзистентни асоцијации со други видови смрт.
Покрај тоа (се ограничив само на поголеми студии - и за жал немав време да ги одберам сите 10.000 студии со слична содржина) можете да прочитате:
Десетгодишна смртност од кардиоваскуларни заболувања во однос на нивото на холестерол кај мажи со и без постоечко кардиоваскуларно заболување
Пеканен Ј., Лин С., Хаис Г., Сочиндран Ц. М., Леон А., Рифкинд Б. М., Тиролер Х. А.
N Engl J Med 1990; 322: 1700-1707 14 јуни 1990 година.
Серумски холестерол кај млади мажи и последователни кардиоваскуларни заболувања
Klag M.J., Ford D.E., Mead L.A., He J., Whelton P.K., Liang K.-Y., Levine D.M.
N Engl J Med 1993; 328: 313-318, 4 февруари 1993 година.
Ажурирање за коронарните фактори на ризик
Канел В.Б., Вилсон П.В.Ф. (Коавтори на студијата Фрамингам)
Мед Клин Север Ам 1995 година; 79: 951
Серумски холестерол, крвен притисок, пушење цигари и смрт од коронарна срцева болест; целокупни наоди и разлики според возраста кај 316099 бели мажи.
Нетон Ј.Д., Вентворт Д.
Arch Intern Med 1992; 152: 156
Сега сè е релативно ладно кафе. Бидејќи фармацевтската индустрија веќе ужива статус на Илуминати кај сите ученици на Ден Браун, ќе ги зачувам сите студии (4С и така натаму) кои тестираат лекови. Накратко: Ниту едно злобно братство не сака да ни зборува за перење мозок - барем сè уште немате обучено од некоја компанија. Покрај тоа, тука нешто е погрешно разбрано: се разбира, диетата треба да биде индивидуална, за тоа станува збор (Ани). Јас лично претпочитам „аргентинска диета“ (тони говедско месо) и ништо не ми одговара без путер, далеку од какви било несовесности - затоа што има добар вкус. Но, ако можете - сосема индивидуално - да направите нешто позитивно преку диета, БЕЗ да земате лекови, тоа е добра работа (и колку што знам горенаведените научници не се спонзорирани од индустријата за маслиново масло; дозволете ми да ве научам подобро). Но, како и секогаш: Suum cuique.
Во смисла - само уживајте.